网易首页 > 财经频道 > 证券新闻 > 正文

古井梁金辉:酒企要担当起白酒价值的塑造者

0
分享至

(原标题:古井梁金辉:酒企要担当起白酒价值的塑造者)

中新网10月21日电 “中国白酒历经千年跌宕发展依然为人们所青睐,不仅得益于中国美酒精神的传播和酒文化的传承,更得益于中国白酒的‘健康’本源。”安徽古井集团董事长梁金辉的一段话,点出了中国白酒传承的两个关键因素,即文化和健康。

安徽古井集团董事长梁金辉谈中国白酒健康价值

安徽古井集团董事长梁金辉谈中国白酒健康价值

近日,2019中国白酒健康研究论坛在上海举行,白酒行业专家会同企业代表共同探讨中国白酒健价值。在梁金辉看来,如何进一步挖掘白酒健康价值,如何引导人们全面认识中国白酒酿造的科学性,如何客观准确地认识中国白酒中的生物活性成分和白酒的保健功效,对处在发展关键时期的中国白酒尤为重要。

近年来,白酒健康成为中国酒企优先布局的新方向。经过大量的探索和实践,中国白酒健康研究已经取得了阶段性进展。健康科研投入持续加大,保健酒产品体系愈加完善,行业健康标准逐步规范,健康饮酒理念深入人心。

正如梁金辉所述,白酒是地域资源型产业、是生态化经营的产业。做好白酒健康课题研究、讲好中国白酒的健康故事,需要全行业共同努力,为此他从三个方面给出了指导意见。

一是科技驱动,内外兼修,优化白酒健康价值体系。梁金辉说,要明确风味与健康双导向,深化政产学研合作,搭建创新研发平台,提高自主创新能力,研究提高白酒的健康因子,丰富白酒健康的科学内涵,为健康白酒提供理论依据、技术支持。

二是需求导向,群策群力,强化白酒健康标准规范。以市场需求为导向,以地方及行业发展为依据,以包容的心态凝聚共识,规范现有的表达体系,从而建立科学、标准、规范、消费者认可的中国酒类品质和价值表达体系。

三是价值重塑,守正创新,深化白酒健康文化内涵。酒企要担当起白酒价值的塑造者,让白酒文化与时代相融合,讲好中国白酒故事,将中国白酒的历史、文化、科技价值以灵活多样的通俗形式介绍给消费者,让消费者真正能够耳熟能详。

据了解,以古井为代表的酒企一直关注白酒健康的重要性。2017年,古井贡酒首倡建立中国白酒健康研究院,发掘白酒健康因子,提升白酒的科学内涵。同年,《古井贡酒健康因子技术研究成果》白皮书正式发布,古井贡酒通过内寻外加,固化优化白酒健康体系。另外,古井集团积极探索白酒和中医药融合的养生之道,研发推出37度亳菊酒、古井养生酒等多款健康型白酒。

一系列的举动得到行业协会及相关机构的关注与认可。为此,中国酒业协会理事长王延才在致辞中表示,中国白酒健康研究院以研究提升白酒健康价值,推动科研成果分享转化为目标。希望中国白酒健康研究院、白酒企业升华风味健康双导向,加强健康饮酒行为研究,强化绿色酿造、生态酿造。

另外,国家市场监管总局食品生产安全监督管理司司长马纯良也提出,以白酒企业为代表,要在关注健康的基础上做好产品,同时与高等院校、媒体及消费者共同讲好中国白酒健康故事,推进白酒产业的高质量发展。

相关推荐
热点推荐
结婚25年,丈夫说家里存款有百万遭妻子痛斥:他全部说的都是谎话

结婚25年,丈夫说家里存款有百万遭妻子痛斥:他全部说的都是谎话

眉尾旋
2021-12-02 23:02:39
气功大师王林开光时女星云集,以求菩萨保佑,开光须得在床上

气功大师王林开光时女星云集,以求菩萨保佑,开光须得在床上

局小乖简史
2021-12-03 10:49:08
摩萨德收买10名伊朗科学家,用外卖盒夹带炸药:炸毁5000台离心机

摩萨德收买10名伊朗科学家,用外卖盒夹带炸药:炸毁5000台离心机

高峰军事观察
2021-12-03 16:44:55
权色交易升正厅,她是省委常委的情人,还与多名男性有不正当关系

权色交易升正厅,她是省委常委的情人,还与多名男性有不正当关系

樱吹雪糕
2021-12-03 10:42:17
网恋奔现的大型翻车现场,大伙笑疯了!网友:我找个对象容易吗?

网恋奔现的大型翻车现场,大伙笑疯了!网友:我找个对象容易吗?

繁华落日
2021-12-03 15:55:22
新冠在哈尔滨办了年卡?这场5女3男的私人订制陪唱,毁了一座城

新冠在哈尔滨办了年卡?这场5女3男的私人订制陪唱,毁了一座城

北国向锡安
2021-12-03 09:51:21
央视主持劳春燕,挺着大肚子主持节目,跟丈夫分居多年,互相体谅

央视主持劳春燕,挺着大肚子主持节目,跟丈夫分居多年,互相体谅

兮说戏说
2021-12-03 21:09:25
男童被陌生女子从楼顶扔下身亡!围观路人称孩子曾伸手求抱抱

男童被陌生女子从楼顶扔下身亡!围观路人称孩子曾伸手求抱抱

南方都市报
2021-12-03 17:48:12
隐瞒了19年还是被曝光,原来林心如是二婚?难怪婚礼时霍建华黑脸

隐瞒了19年还是被曝光,原来林心如是二婚?难怪婚礼时霍建华黑脸

娱与愚
2021-12-03 18:52:42
1999年陕西一砖厂挖出价值20亿的金饼,被村民一抢而光,结果如何

1999年陕西一砖厂挖出价值20亿的金饼,被村民一抢而光,结果如何

柳婉月
2021-12-02 23:19:17
李霄鹏出任中国国家男子足球队主教练

李霄鹏出任中国国家男子足球队主教练

开屏新闻客户端
2021-12-03 15:05:24
违约开始了!恒大宣布无法履行担保义务,广东省人民政府约谈恒大

违约开始了!恒大宣布无法履行担保义务,广东省人民政府约谈恒大

和讯网
2021-12-03 21:30:13
狂野浪子选择了京圈女王,可十余年不结婚,究竟是为什么?

狂野浪子选择了京圈女王,可十余年不结婚,究竟是为什么?

万小刀
2021-12-03 18:00:12
吐了,求你别装了!

吐了,求你别装了!

影视邪神
2021-12-03 22:09:55
政策将允许外资在国内独资建厂,一台Lc300不到40万,普拉多30万以内!

政策将允许外资在国内独资建厂,一台Lc300不到40万,普拉多30万以内!

爱车者联盟
2021-12-03 22:54:56
在南非感染奥密克戎的江苏男子:半年前曾感染新冠,这次特别渴

在南非感染奥密克戎的江苏男子:半年前曾感染新冠,这次特别渴

极目新闻
2021-12-03 16:34:21
一针69.7万,医保谈判到3万!澳洲仅184块,为何还说中国价最低?

一针69.7万,医保谈判到3万!澳洲仅184块,为何还说中国价最低?

钟铭聊科学
2021-12-03 23:48:30
31岁小伙去公园爬山,竟被51岁的大妈强行发生关系,小伙非常后悔

31岁小伙去公园爬山,竟被51岁的大妈强行发生关系,小伙非常后悔

语儿情感
2021-12-03 22:24:06
浙江桐庐首富,靠3000元发家攒下41亿身家,如今财产全部被没收

浙江桐庐首富,靠3000元发家攒下41亿身家,如今财产全部被没收

热点人物录
2021-12-03 16:40:14
七旬老汉抛妻弃子,养大女友儿女,现被扫地出门,女友:要他没用

七旬老汉抛妻弃子,养大女友儿女,现被扫地出门,女友:要他没用

米粥的阅读时光
2021-12-03 19:07:15
2021-12-04 06:08:49

财经要闻

头条要闻

媒体:美欧发涉华联合声明 开始“一致对华”?

头条要闻

媒体:美欧发涉华联合声明 开始“一致对华”?

体育要闻

克莱:希望未来几周里复出 或许一个月

娱乐要闻

汪小菲有新欢?女方甜蜜依偎他怀里

科技要闻

爱奇艺大裁员 上千员工成为二次上市牺牲品?

汽车要闻

宝马新款X7上市 除入门车型全系价格上调5万

态度原创

艺术
本地
数码
公开课
军事航空

艺术要闻

金鸡奖主视觉五彩海报寓意深远

本地新闻

焦虑症千万别玩,一局就是400天

数码要闻

怀疑流氓软件后台偷偷读文件?教你如何实锤

公开课

墨脱水电站:规模将达到世界第一,遭印度反对

军事要闻

空中突击旅实战演习 武直密度太惊人了

×