网易首页 > 财经频道 > 证券新闻 > 正文

双塔食品:研制出国内以豌豆蛋白为原料的素肉月饼

0
分享至

9月4日,烟台双塔食品股份有限公司(002481,下称“双塔食品”)公告,经过持续合作研究,研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品,上述新产品的研发填补了国内豌豆蛋白素肉领域的空白,丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。

公告介绍,该类产品主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料,具有高保水性、高弹性、高组织化等特性,同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显著特点。

自美国“人造肉第一股”Beyond Meat创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现,带动了A股市场“人造肉”概念股此前的暴涨。6月10日至12日,双塔食品连续三日涨停。据了解,Beyond Meat的主打产品是拥有动物蛋白口感和质构的植物性肉类替代品,均用大豆或者豌豆蛋白制成。

在众多“人造肉”概念股中,大部分公司后来皆澄清业务不涵盖人造肉方向,而双塔食品是少数大方承认“人造肉”是工作重点的公司之一。

6月10日,双塔食品在投资者互动平台上表示,双塔食品的蛋白原料有通过经销商供应给Beyond meat,目前属于间接供货状态,并明确表示:公司所生产的豌豆蛋白产品可以用作生产人造肉的原材料。彼时,双塔食品初步统计豌豆蛋白的国际市场占有率大约在35%以上;“豌豆组织蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”等新产品刚刚推出面临市场推广的不确定性。

6月27日双塔食品在互动平台上回复投资者表示,公司已经开始进行人造肉研发,今后人造肉的研发、生产和销售将会成为重点工作之一。

除了发布豌豆蛋白素肉月饼的研发成果,双塔食品于同一天发布了另一则公告,与珍肉(北京)食品科技有限公司(下称“珍肉”)签署了《战略合作框架协议》,双方将开展在植物蛋白肉领域的合作与创新。

澎湃新闻记者注意到,“珍肉”前不久发布了国内首款以大豆蛋白为原料的素肉月饼。就在半个多月前,珍肉与北京工商大学食品与健康学院副教授李健的实验室团队宣布,合作研发的“人造肉”月饼将在9月上市,原料为大豆蛋白。

9月4日收盘,双塔食品报收于每股9.04元,下跌3.11%。

相关推荐
热点推荐

又有近500具尸体,在沙滩上!印度官方被曝承认,恒河“浮尸”有新冠死者!印顶级病毒学家辞职 ,有政客表态:新冠病毒也有生存权利

21财闻汇
2021-05-17 15:43:19

北大高材生入澳国成帮凶,致中国损失七千亿,铁矿石仍被卡脖子

华商韬略
2021-05-17 12:51:50

疫情反扑,辽宁26岁确诊患者流调公布,一个细节扎中无数人的心

無星记
2021-05-17 14:05:38

名人器官收藏,罐子里的巨大男根

法律服务助手
2021-05-17 12:55:33

59岁关之琳自曝退休生活:无性无爱住5亿豪宅,太tm爽了!

FUNFASHION
2021-05-16 22:14:26

4天29例感染者,已隐秘传播2-3周,口岸城市为何频频失守?

八点健闻
2021-05-17 09:38:25

女子花500买龙虾,怕加工被调包暗掰两条虾腿,上菜时龙虾腿竟是齐的!

慢镜头看社会
2021-05-17 04:54:18

嫁给印度人的中国媳妇:老公帮忙焚尸,公公感染新冠不肯治疗

爱佛僧
2021-05-16 12:29:30

他向邓小平提出退休,却在之后的第一次休假时突然接到副总理的任命

文汇报
2021-05-17 13:16:30

拜登儿子与华裔女子色情照曝光,邮件全网公开!吸毒酗酒 、出轨

澳洲印象
2021-05-17 09:48:08

满脑子都是“权色交易”,又一女贪官利用美色,上下级通吃

家有梦想之巅
2021-05-17 15:10:48

全世界都糊涂了,中美悄悄换了一下角色!

牛弹琴
2021-05-17 07:34:36

男子发现妻子出轨,竟找情夫配偶作为补偿!网友:四个人都快乐!

深度小哥哥
2021-05-17 06:36:40

德国将迎“后默克尔时代”,谁来接任?

新京报
2021-05-17 03:09:05

拦截90%火箭弹,以色列反导系统比中国强?俄专家:不是一个等级

票姚校尉
2021-05-17 17:16:21

才交往一个星期,男朋友就摸我胸,这正常吗?

林宅老公
2021-05-17 13:26:40

姐姐临时逃婚了,爸妈说:“彩礼收了,不想退了,不如你嫁给姐夫吧!”

最潮生活
2021-05-15 15:33:50

门将进球,永载利物浦队史!打进绝杀球后,阿利松哭了

澎湃新闻
2021-05-17 13:02:21

盖茨被逐出微软董事会真相曝光:长期跟员工搞地下情,人设已崩

量子位
2021-05-17 12:21:15

李嘉诚、郭台铭等大佬从中国撤资,曹德旺:怎么样来就怎么样离开

李云飞Afey
2021-05-17 14:16:26
2021-05-17 18:49:08

财经要闻

头条要闻

巴10岁女孩废墟前哭诉:我只是个孩子 为何要承受这些

头条要闻

巴10岁女孩废墟前哭诉:我只是个孩子 为何要承受这些

体育要闻

不可思议!利物浦门神头球绝杀跪地哭泣

娱乐要闻

熟女一枚!王鸥穿灰色西装气场超强

科技要闻

盖茨与微软女员工暧昧关系2019年被内部曝光

汽车要闻

预售17.98万元起 WEY全新旗舰SUV智能化强

态度原创

亲子
本地
艺术
公开课
军事航空

亲子要闻

为什么孩子是总喜欢脱袜子?

本地新闻

两代“杜丽娘” 传承一个关于昆曲的梦

艺术要闻

故宫亮家底 约起去看画

公开课

石原里美:“土鸡女孩”的逆袭人生

军事要闻

新疆军区新型突击车女炮长胸前佩枪抢眼

×