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在喀什老城喝茶

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新华社乌鲁木齐2月26日新媒体专电(记者 ;赵戈)二月的丝路重镇喀什,气温正慢慢升高,犹如动物从冬眠中苏醒。喀什的老城存在于城市记忆深处,这里有一处百年茶馆,不论春夏秋冬,始终按自己的节奏运作。

这座名叫“吾斯塘博依”的百年茶馆,位于老城吾斯塘博依路和库木代尔瓦扎路交会处,是老板买买提·吾斯曼从爷爷那里继承下来的。

一名喀什老人在百年茶馆“吾斯塘博依”里喝茶休息(2月23日摄)。 新华社记者 赵戈 摄

老人在百年茶馆“吾斯塘博依”里喝茶休息(2月23日摄)。 新华社记者 赵戈 摄" style="display:block;color:#337fe5;">  一名喀什老人在百年茶馆“吾斯塘博依”里喝茶休息(2月23日摄)。 新华社记者 赵戈 摄

“现在,我和孩子一起经营这座茶馆。”年近五旬的买买提·吾斯曼悠闲地坐在茶馆楼梯口,每来一位熟客,他都会主动打个招呼。

喀什,古丝绸之路南北通道在这个“玉石般的地方”交会。不知何时,丝路商人带来了江南的茶叶,饮茶渐渐成为当地传统,延续至今已有千年。

离老茶馆不远就是著名的艾提尕尔清真寺。“星期五主麻日礼拜结束后,很多人会来这里喝茶,那是一周里生意最好的时候。”买买提·吾斯曼说。

喀什居民在百年茶馆“吾斯塘博依”里喝茶休息(2月23日摄)。 新华社记者 赵戈 摄

  喀什居民在百年茶馆“吾斯塘博依”里喝茶休息(2月23日摄)。 新华社记者 赵戈 摄

“十元一壶的茯茶最受欢迎,一天可以卖出250份。”买买提·吾斯曼一边说,一边端起一壶茯茶送到顾客桌前。茯茶,这种产自陕西、湖南等地的茶叶,具有助消化、解油腻的功效,对于喜食肉类食品的当地人来说非常适用。

地处天山以南的喀什,二月最低气温还在零摄氏度以下,老茶馆里的炉火一直在燃烧,室内温度超过20摄氏度。买买提·吾斯曼说:“我们从早上9点半就开始营业。一些老人很早来到这里,盘腿坐在炕上喝茶取暖,最主要的还是在一起聊天。”

“吾斯塘博依”茶馆老板买买提·吾斯曼端着售价48元一壶的喀什营养茶,准备送给顾客(2月23日摄)。新华社记者 赵戈 摄

  “吾斯塘博依”茶馆老板买买提·吾斯曼端着售价48元一壶的喀什营养茶,准备送给顾客(2月23日摄)。新华社记者 赵戈 摄

喀什是连接东西方的交通枢纽,也是欧亚大陆商品的集散地和中转站。作为丝绸之路上留存下来的文化遗迹,老茶馆是喀什的地域文化特色之一。人们在这里品茶、谈天,用这种方式传播信息,沟通感情,延续着丝绸之路的故事。

(原标题:在喀什老城喝茶)

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