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“西少爷”肉夹馍融了1150万美元

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北京晨报讯(记者 韩元佳)“西少爷肉夹馍又融资了。昨日,互联网餐饮品牌“西少爷”宣布获得B轮1150万美元的融资。本轮投资由弘毅投资领投、今日资本跟投,是2016年度国内餐饮业融资的最高额。

“我们这次投资西少爷没有对赌,没有回购。”弘毅投资董事总经理王小龙表示,投资西少爷一方面因为看好西少爷团队,此外也与弘毅近期在餐饮领域的布局不谋而合。“只要他敢开,我们就有钱。”今日资本总经理徐新表示,很多伟大的企业都是在资本寒冬中脱颖而出,相信西少爷也有这个能力。

“西少爷肉夹馍”2014年开业的第一家门店,只是一个10平方米的小木棚,吃馍的人却排起了长龙,100天卖出20万个肉夹馍。加之西少爷的创始人出身BAT工程师,这个草根创业品牌迅速获得了互联网和餐饮行业的关注。西少爷CEO孟兵表示,目前,西少爷单店坪效最高达到14078元/平米/天,平均坪效为6800元/平米/天,据业内人士估算,是麦当劳、肯德基平均坪效的2倍至3倍。截至今年11月,西少爷开了15家门店,利润率增长23%,外卖占比增长到40%。

西少爷品牌自上市以来,一直备受关注。2014年,因创始团队内部矛盾,西少爷曾陷入股权纠纷,这个年轻的品牌遇到的挫折也证实了创业其实并不存在神话。孟兵表示,眼下需要在规模上发力,快速增加,实现全面扩张。下个阶段,店面将开设在外埠地区,包括国外试水,目标是开1万家门店。目前西少爷有充足的现金,在京店面全部盈利,暂时没有上市计划。

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