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“宅人帮”总结外卖心得:慎选烧烤 不点“烫菜”

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(原标题:“宅人帮”总结外卖心得:慎选烧烤 不点“烫菜”)

本报讯 “前几天不是有个活动特火,叫4个小时逃离北上广吗?我看那没什么劲,靠O2O天天宅在北上广才是潮流啊!”闷热的天气里,记者的朋友圈被宅男宅女的外卖体验刷屏,他们显然成了外卖经济的强大粉丝团。也许是订单下得多了,不少“资深”食客在网上分享外卖心得。而对于餐馆来说,想维持更多的回头客,得知道“宅人帮”那点小心思。

“(晚上)10点48分下的单,现在是夜里1点20分了,两个小时,要不是中间打电话催,这单可能永远不来。”在一家做O2O的烧烤店,一名网友痛批外卖速度太慢。记者发现,物流对烧烤的影响尤为特殊,因为烧烤的食物如果稍微凉了就会让人觉得不新鲜或没胃口,烧烤店的美食评论也自然成了一块“靶子”,对物流速度的吐槽大有人在。

不只是送餐慢会影响质量,当订单量一增多,有的私人小馆连放盐和味精的量都把握不好了,只想着快点送出去。网友小昭就向记者抱怨道:“吃过多少次楼下的面馆,都不错,叫了一次外卖,没想到味精猛放,还特别咸,吃了两口就吃不进去了。”关于这一点,也有馆子很有“心机”,记者发现,饿了么平台上一家叫“乐饺”的饺子馆,就有几种馅突出写道:正常盐量的一半、没有味精鸡精和蔬之鲜。据老板说,这种家常味道的饺子特别受欢迎,当天包的当天就能卖完。

“我点外卖只点肯德基、麦当劳和必胜客。”点过多次外卖的网友刘力告诉记者,她渐渐发现,周边能点的外卖里,只有这三家的饭是用纸袋包着的,而不是用塑料袋。“有一次吃堂食,发现一份还在沸腾的金针菇肥牛就那么被服务员倒在几层塑料袋里,那一烫和塑料袋化学反应后,得释放出多少毒啊,我看了都不敢吃这种包装的外卖了。”记者上网查询发现,这个讨论早已持续多时,在包装上有“洁癖”的网友也大有人在。殷呈悦 J241

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