2015年9月19日，由中国农产品市场协会、山东省商务厅、乐陵市人民政府、乐陵市德润健康食品有限公司、山东百枣纲目生物科技有限公司、振威展览共同举办的2015中国（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会将在这里举行。本次展会面积达4万平方米，吸引了来自全国的参展企业650家，预计将突破30万参观人次。乐陵“枣博会”作为全国唯一的红枣类展会，2014年被国家商务部确定为引导支持的115个展会之一。
2015年，农业部食品质量监督检验测试中心发布乐陵小枣相关检验报告。报告显示，乐陵金丝小枣蛋白质、铁、锌、钙等微量元素比普通红枣高出50~60倍不等，维生素C含量约为普通红枣的160倍。
据《乐陵春秋》记载，西汉末年，刘秀因王莽追杀，在乐陵当地一株枣树下摘取小枣充饥，逃过一劫。刘秀登基称光武帝后，想起落难之时乐陵金丝小枣有救命之恩，于是颁旨封其为“天下枣王”，并赐金牌于当日救命的枣树。清乾隆年间，乾隆皇帝微服私访来到乐陵，因久闻光武帝御赐金牌一事，特意到该村品尝金丝小枣，品后赞不绝口，遂亲手书写“枣王”赐予村中最老的一株枣树。直到今天，这株枣树仍郁郁葱葱，年年果坠枝头。
如今的乐陵小枣不再仅仅是一种食品。从枣皮中可以提取价值18万元一吨的枣红色素，枣肉可以制成枣茶、枣汁，最后的枣核还能制作活性炭，把金丝小枣资源“吃干榨尽”，相对于传统生产方式，附加值提高近百倍。乐陵枣制品卖金价，得益于乐陵市对小枣品牌化和产业化的运作。
乐陵市委书记鄂宏达表示，乐陵枣林的定位是三种资源，即经济资源、旅游资源、生态资源。“我们发展金丝小枣产业走的就是‘接二连三进四’的发展模式。”他口中的“接二连三进四”，指的是金丝小枣产业从一产向二产和三产价值链高端拓展。所谓“接二”就是借助工业化手段，发展小枣加工业；“连三”就是发展以千年枣树森林公园等景点为内容的旅游服务业；“进四”就是依托丰富的小枣资源，发展枣文化创意产业。“乐陵50万亩枣林直接关乎京津冀的南部生态，在京津冀一体化协同发展中作用会越来越大。”鄂宏达说。
近年来，乐陵市向小枣深加工要效益的步伐日益加快，当地多家小枣深加工企业迅速崛起，产品不仅畅销全国各大中城市，同时出口美国、意大利、日本、韩国、新加坡、马来西亚等多个国家。乐陵市也被林业部确定为全国重点红枣出口基地。
本文来源：中国经营报
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王晓易_NE0011
