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据新华社电 用X射线给大米打一“枪”，3分钟就可以查出被“体检”大米是否重金属超标。记者9日从长沙市质监局了解到，高精密度稻米中重金属快速检测仪今年已在长沙部分试验田基地投用。
该检测仪只有55厘米长、33厘米宽和44厘米高，重35公斤。据长沙市质监局负责人称，该检测仪由湖南省食品安全生产工程技术研究中心联合一家检测技术公司研发，是全球首台能运用多晶X射线衍射技术开发的一款食品重金属快速检测仪，已获国家专利。以往稻谷检测需送样到市级及以上检测中心，检测人员需进行8个小时以上的浸泡处理，再进行相关检测，整个流程需两天。而这种检测仪是无损检测，只要3分钟定性，12分钟定量，还能在田间地头使用。在今年收粮工作中，长沙市望城区新康乡的万亩试验田基地和长株潭的试验田基地都用了这种检测仪。据湖南省食品安全生产工程技术研究中心主任彭新凯介绍，国家粮食局标准质量中心今年已在多地进行测试验证，认为这种方式可满足稻米中镉含量的快速检测需要。
本文来源：东方早报
责任编辑：
王晓易_NE0011
