江城小龙虾身价开始涨|池塘

江城小龙虾身价开始涨

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    楚天都市报讯 □本报记者曹磊通讯员傅妍詹海波实习生李娥眉

    立秋以后，小龙虾便逐步进入下市期。记者近日走访市场与田间了解到，目前稻田小龙虾的捕捞已近收尾，池塘精养虾供给量变少。由于终端消费需求仍在，小龙虾身价进入8月后开始上涨，进入价格翘尾期。

    小龙虾身价七月底反弹

    上周六，汉口邱阿姨在解南菜市场买了2斤多小龙虾，每斤18元，总共花了40多块。“立秋都过了，虾子怎么还卖贵了呢？”邱阿姨说，7月中旬给小孩过生日时买过同样规格的虾，“每斤至少涨了3块钱。”
    记者前日来到解南菜市场，这里的小龙虾规格大致分为5钱、7钱、1两，价格则从15元/斤到30元/斤不等。一家水产行老板说，小龙虾在6月中旬到7月中旬卖得便宜，价格最低时，8钱的虾只要18元/斤，到8月份就涨到25元/斤了，“送的货少了，吃的人没少，肯定要涨起来。”在江汉北路的又一家集贸市场里，只摆了3种小龙虾，做虾球的小虾13元/斤，6、7钱的虾20元/斤，1两多的极品小龙虾35元/斤，一位摊主说，虾子都是池塘专养，量不多，价钱贵。
    在白沙洲农副产品大市场里，小龙虾从7月底开始涨价，不到半个月，1两左右的大虾已从26元/斤涨至31元/斤，中等虾从18元/斤涨至23元/斤，小虾从8元/斤涨至12元/斤，每斤都涨了5元左右。

    稻田虾下市池塘虾变少

    快下市的小龙虾为何身价“翘尾巴”？江夏区法泗镇花莲湖的小龙虾养殖户刘汉波告诉记者，小龙虾集中上市期是4月至6月，现在稻田里综合种养的小龙虾已近捕捞完毕，补给上市的是少量的池塘虾，价格自然就更高了。
    刘汉波说，稻田虾每年4月出水，可以捕捞到6月底，这一时段也是吃小龙虾最便宜的时候。“今年行情比去年好，1两的虾收购价就是35元—38元/斤，8钱的虾20元—23元/斤，但是6月上市量大了，每斤就十几元。”刘汉波说，稻田虾体格较大，肉质饱满，是市场主力。
    6月底稻田虾捕捞完毕，目前主要是池塘养殖的小龙虾在补充市场。武汉市水培中心主任况开河介绍，因部分池塘虾要培育虾苗，池塘虾现在上市量相较4月到6月时也少了很少。

    集中消费期有望到九月

    “武汉四季都可吃虾，但一般到8月底需求量也减少了。”刘汉波说，以前8月里小龙虾上市量减少，价格没有太大变动，但今年价格涨得比较明显。
    昨日，在白沙洲大市场，前来批发小龙虾的商贩董红六告诉记者，新开的虾馆越来越多，几乎每个酒楼都会卖虾，导致整个市场需求量增大，消费期也延长了。“至少是要卖到9月份。”
    记者也从省水产局了解到，9月1日开始，我省进入为期四个月的天然水域小龙虾禁捕期。在禁捕期内，禁止使用网眼规格小于1厘米的网具捕捞小龙虾，违规作业者最高可处5万元罚款。多位批发商称，在虾源越来越少，而消费量持续稳定，消费期延长的情况下，至少在9月以前，小龙虾的价格将会持续“翘尾”。