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身体周刊记者 汪锡卿
知名香港跨媒体创作人欧阳应霁常年活跃于两岸三地的艺文圈，出现在美食、设计、文学、漫画、旅行等领域。在外界看来他是一名标志性的“慢生活”倡导者，但实则欧阳应霁的日常行程排得相当满。他坦言，一直以来大家有些误解他的慢生活理念，于他而言真正的慢生活是慢在心里头，其实自己是个停不下来的人，只要不变初心，不偏离航道，一辈子保持在路上才是他最理想的慢生活状态。
慢在心里
在欧阳应霁看来，他的慢生活是慢在心里的，就如同钟摆在强烈的摇摆状态间，也有某种相对的稳定与宁静。“哪怕你一直在说慢生活，但实则在当今高速运转的社会中真的很难慢下来，我所理解的慢不是那种花上五个小时去吃一顿饭，也不是在海滩旁躺上几天什么都不做，这些都不是我想要的慢。”年轻的时候，欧阳应霁对于意大利的老电影情有独钟，直到如今他仍然会每隔一段时间拿出来重温。因为每次重看，他的感受都会不同，得到的体悟也不一样。对于某样事物十年二十年三十年如一日的热爱与专注，保持这种拥有长期对于自己喜欢事物的专注感，这才是他所认为的慢。
一直以来，欧阳应霁做着自己喜欢做的事，清楚明白自己的目标，无论是食物，还是设计或者对于生活品质的关注，那份初心都没有改变，这使他变得更加坦然，在避免不了的快节奏生活中，拥有属于自己的慢节奏，用他长期积累的这种慢生活理念来加以掌控与平衡。老实说，他很享受现在这种状态，不去多抱怨，累的话休息就好，每天保持一定的运动量，有条件的情况下会在健身房里做一些机械训练与有氧运动，也可以在房间做一点简单的拉伸运动或者外出步行，饮食上每天早餐会喝粥或吃米饭，尽量品尝各种不同种类的食物，但量会有所控制。
停不下来
欧阳应霁形容自己的性格就像摆动的钟摆那样，停不下来，他所认为的最理想健康的生活状态就是保持一直在路上，身体与大脑都不能停下来。“人的身体要动，脑子也需要动，人与人之间，甚至与世界之间更需要保持一种互动的关系，从来不会想要躲到一个人没有人的地方，独自修行随后会得到怎样的升华，其实从来都是一个普通人，在世俗世界中与大家在一起才是最开心的。有时真的年纪越大就越觉得，应该活得像个小孩那样，拥有一颗初心，如此会更清楚自己从哪里来，要去什么地方，想要做什么能够做什么。”
正是如此，十年前欧阳应霁决定把食物作为他整个工作与生活的焦点，这十年来在这个领域他有了属于自己的基本态度与原则，因为常年的累积，才能够踏踏实实地去落实，他希望一辈子保持在路上的状态，不断地见识新的人与事物，拥有一种开放的心态，更多地尊重与接收，不排斥，学习站在旁边的哲学，如此人的视野与空间就不会变小。
Q&A身体五问
Q：你会定期体检吗？
A：会的。
Q：你的健康法则？
A：身体与脑筋都要动起来。
Q：你如何解压？
A：保持运动量与好睡眠。
Q：你的运动频率？
A：每天步行30分钟。
Q：你最向往的生活状态？
A：现在挺满足，保持在路上。
每晚十点
这是一份可以枕着入眠的身心读物
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本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
