继今年元月，恒基兆业地产集团在旗下恒基名人购物中心内举行了上海首个“食品安全倡议行动”，取得了各方的良好反响后，5月27日，集团又在其闸北重要物业环智国际大厦内，再次发起“食品安全保卫行动”，从而进一步加强监督与执行力度并扩充事件的积极影响力。现场邀请了闸北区政府领导、闸北区食药监局领导、恒基兆业集团租务部副总经理陈振文先生，以及旗下商户与媒体代表，共同见证了此次活动的举行。
此次在闸北的环智国际大厦内举行食品安全倡议行动，恒基希望这样的号召能得到闸北区域内更多运营方与餐饮商户的响应，成为一种提升行业服务素养，引领和示范的作用。
恒基兆业地产集团为香港著名上市公司，在上海拥有恒基名人购物中心、恒基环智大厦、恒基688广场等市中心多个高档商办物业，其产品均为商业加写字楼的组合物业形态，写字楼与商铺的租赁情况良好。
近些年，由于食品安全事件的频发，令普通市民对外出就餐产生了诸多担忧，恒基兆业拥有沪上多个商场，其中餐饮商户共39家，作为商场的运营方，恒基认为自身有必要去承担起保障消费者就餐安全的责任，因而倡议发起了餐饮企业诚信签约活动，与商户签订“餐饮服务食品安全承诺书”，并作为运营方监督商户履行承诺书内容，承诺如有违反者，即刻与其解约。
这是沪上首起由商场方发起的餐饮企业诚信签约活动，具有很大的突破性与标榜作用。恒基出于社会责任、担当，以及更好的提升服务行业行为准则，而走在了同行之前，得到了消费者、政府部门、商户的多方共同认可与良好的社会反响。
正是鉴于首次活动的成功举行，同时在黄浦区食药监部门和餐饮协会的带动和宣传下，“食品安全保卫行动”形成了良好的扩散效应，不仅是恒基旗下的所有商户都积极履行承诺书内容，更好地保护餐饮安全，也将这股良风吹到了全市甚至全国。在全聚德、俏江南、老上海弄堂菜等连锁餐饮企业中，“食品安全保卫行动”也受到了关注。
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
