“用家乡的食物温暖想家的心”

新华网北京１月２８日电（记者 杨丽萍）两天前，在北京一家事业单位工作的陈女士收到了妈妈从老家湖北寄来的年货，爸妈自己做的香肠、腊肉、腊鱼，还有各种腌菜咸菜。

闻着熟悉的味道，那一刻，她觉得“太幸福了！”

“其实好多年都没让家里寄这些东西了，超市里都能买到，让家里做也怕爸妈太辛苦。”可是，超市里的食物永远吃不出家里的味道，不断曝光的各种食品安全问题，让陈女士重新向家里提出了要求。

“由于工作原因，好多年没有回家过年了。想家，想爸妈，也想念家里饭菜的味道。乡愁？能吃到爸妈做的家乡的传统食物，聊解乡愁吧。”

对于许多远离家乡，在城市里打拼的人来说，过年的时候，也是最想家的时候。而来自家乡的食物，也许最能温暖那颗想家的心。

在商业高度发达、交通越来越便捷的今天，满足这个小小的心愿也不再难。淘宝上、微博上、微信上，各种售卖地方特产的店铺，为想家的人搭起了一座便捷的桥梁。除了众多大众化的店铺外，更有不少店主独辟蹊径，把目标客户定在了一小部分有特别需求的人群。

“过年可以让家里寄些吃的过来，平时，我都固定在几家淘宝店铺和微博博主那里买食材。”陈女士说，她熟悉的店主就是一个湖北人，现在自己经营着一个家庭小农场，最重要的，这位店主定期会回湖北，带回一些当地的特产，如山笋、湖北的粉藕、紫菜苔、农民家养的土鸡土鸭等。“虽然价格贵了些，但是放心啊，在北京买的同样的东西都吃不出那样的味道。”

家乡的食物，也许是抚慰游子们漂泊在外挥散不去乡愁的最直接的载体。“最想念家乡的米酒，家里做的，和现在超市买的根本不是一个味道。”从湖南来北京３０年的李女士念念不忘的，是家乡家家户户时不时都会做的米酒，甜甜的米酒，是她许多个夜晚想家的寄托。

通过朋友的介绍，李女士找到了一个专门在北京卖米酒的湖南老乡的店铺。“绝对是家乡的味道。现在我基本每周都会去买，年前已经囤积了不少啦。”最让李女士放心的，是这位店主会在微博上随时晒出采购的原料等各种详细信息。同样，这位店主会不定期回湖南老家，采购精心挑选的湖南农民自产的食材，新鲜的鱼，自养的鸡鸭等。

“太抢手了！晚一点根本抢不到。”李女士说，因为数量少，微博预订必不可少。“很久都不再从超市购物了。过年了，鸡鸭鱼肉囤了不少，都是从这些信任的小店铺买的。回不了家，但能吃上家乡的食物，也是一种安慰。”

现在，微博微信上不少这样小众的店铺，很多就是以地缘来维系。透明的营销，精准的定位，为店主赢得了信任。“一方面是因为食品安全的考虑，一方面，能吃到家乡的食物，确实能让忙碌的生活找到一点安慰。”陈女士感慨道。

想家，是回不了家的人最大的乡愁，舌尖上的美味，也许能解那淡淡的愁。

(原标题：“用家乡的食物温暖想家的心”)