通讯：吉隆坡唐人街年味渐浓迎新春

新华网吉隆坡１月２８日电（王大玮）在马来西亚首都吉隆坡，每当进入腊月，农历新年的气息就会扑面而来，到处洋溢着节日的喜悦。新年气氛最浓厚的地区当属吉隆坡的唐人街，每年最先拉开当地迎新春序幕的活动都在这里举办，活动要持续到元宵节结束，“年”才算过完。

在大多数游客的印象中，吉隆坡唐人街就是指“茨场街”。其实，唐人街由三条路组成，除茨场街外，还包括苏丹街和敦李孝式路（当地人习惯称为“谐街”）。经过１００多年变迁，今天的唐人街在这个多元文化和谐发展的国度，虽然与时俱进，但对于中华文化的继承和发扬依旧十分完整。

现在吉隆坡唐人街最醒目的就是整片的大红灯笼。从吉隆坡唐人街地标建筑“茨场街”的门楼向里望去，整条路都被喜庆的红色笼罩，一片片灯笼大小各异，形态万千，它们和着节日的喜悦在微风中有节奏地摇曳，成为世界各地游客争相拍照留念的绝佳景观。

而唐人街的店铺也都以中国红点缀门脸，并推出各种春节酬宾活动，吸引游客。在苏丹街有一家老店，专门经营中国礼品生意，进入腊月后，整个商店都用来经营与春节相关的商品，比如春联、灯笼、中国结、年画和鞭炮等。进入商铺，宛如畅游在红色的海洋，每个顾客都喜笑颜开，细心挑选着中意的商品，当他们满载而归时，都会与店里的工作人员和其他顾客互道新年快乐。

商店老板娘说，每年这个时候，店里的生意都非常红火，只要是喜庆的、有好的寓意的商品，这时都十分畅销，尤其是春联，每家每户都需要，所以几乎供不应求。

在商店入口处，一位当地书法家正在现场挥毫，为登门而来的顾客“量身订制”自己最中意的新春祝福。他说，他在这里已经写了１２年春联了，今年是马年，顾客大多要求写与“马”有关的春联，而他自己也独创了一种新式春联，那就是将“钱”字写在马背上，寓意“马上有钱”，十分畅销。

走出这个商铺，笔者来到一家在当地非常有名的特色餐厅。老板钱先生说，这个店铺已经经营了三代，最早是以经营中药材为主，后来随着店面的不断增加，才开了一个小餐厅，经营保健食品，本来只是招待熟客，没想到却干出了名堂。

餐厅位于商铺二楼，面积不大，只有十几张桌子。一进门，在墙壁最显眼的位置挂着该店专门为马年新春推出的创新菜肴。其中，主打菜就是在当地最著名的贺年菜品“捞生”。

“捞生”是南洋地区华人在春节期间必吃的一道吉祥菜。以前的马来西亚华人只有在大年初七这一天聚合一家老小，进行“捞生”仪式。但现在，进入腊月，市场上就已经推出“捞生”菜谱了。而且，“捞生”活动可以一直持续到元宵节。

“捞生”是以生鱼条为主食材，各种有色蔬菜丝和水果丝摆放四周，所有食料整齐摆放在一个大圆盘上，然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉、酸甜酱和胡椒粉等，色泽诱人。

钱先生说，所有宾客在“捞生”前，要围绕在一起，等他发号施令后，大家就开始用筷子将大圆盘中的各式食材高高夹起，还要说“捞到风生水起”、“一年好过一年”、“吉祥如意”等喜庆词语。他说，把食料夹得愈高，来年就会赚得越多，在新的一年中就更容易实现自己的愿望。

马来西亚有２８００万人，其中华人就有约７００万人，这也让中国“年”文化在这里得到了很好的传承。这里的购物广场早已披上节日的盛装，舞龙舞狮、潮剧粤剧京剧表演、新春挥毫大赛、迎春书画展、节日游行等活动，让马来西亚当地华人与世界各地游客一起分享“中国年”的快乐。

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