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番茄俩月涨价近7成 餐馆番茄炒蛋变成蛋炒番茄

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图文:番茄两个月涨价近七成

喜欢吃番茄的彭小姐近来买番茄可多花了不少钱。记者走访了解,进入十月以来,番茄价格一路飙涨,涨幅达七八成,与夏季时的价格相比更是涨了近两倍,有市民戏言,番茄炒蛋吃不起了,现在已变成蛋炒番茄了。

小餐馆不卖番茄炒蛋

家住汉口高雄路的王先生发现,经常光顾的家常菜馆里,番茄炒蛋的价格从14元变成了18元。他说:“老板说番茄太贵,只能提价。”

记者随后沿着武昌车家岭、东亭附近的小餐馆询问番茄炒蛋的价格,发现除了提价以外,更多的店家选择减少番茄的量,用鸡蛋去增加菜的分量。“可以少放一个番茄,多加一个鸡蛋,价钱不变。”翠柳街上一家店老板说,番茄确实涨价不少,但菜单上的价不能变,只能减少分量,“一个稍微大的番茄就要3块多,太贵了。”

而在车家岭附近的几家餐馆里,菜单上甚至都找不到“番茄炒蛋”的踪影,取而代之的是干笋炒蛋等替代品。正在点菜的高小姐告诉记者,接连几天,她在小区附近的小馆子都没有点到番茄炒蛋。有老板则对此回应称,番茄太贵,怎么卖都不划算。

番茄价格两月涨近七成

番茄价格到底卖到多高,能够让餐馆老板卖不起番茄炒蛋了呢?

在汉口精武横路的菜市场,记者昨日看到,本地番茄多在5元/斤左右,但个头比较小,稍微大一些的就价达6.5元/斤。外地番茄价格稍便宜,4.5元/斤就能买到。一位卖菜摊主称,现在番茄一天一个价:“七八月时只卖2.5元/斤,现在翻了差不多2倍!”

武昌的番茄价格比汉口更贵。在武昌水果湖菜场,新鲜番茄根据卖相不同,价格从5元/斤到7元/斤不等。正在买菜的丁女士说,十一黄金周时,番茄也才卖4元/斤,一个月不到涨了七八成。

来自武汉市物价局对七个中心城区14个集贸市场零售价格的监测显示,8月最后一周的番茄均价为2.59元/斤,而在10月25日的最新监控中,番茄零售均为4.4元/斤,上涨了69.88%。

与番茄价格猛涨不同,记者在多个菜市场了解到,普通白壳鸡蛋的价格从9月底开始跌至6元/斤以内后,现在最低已降到4元/斤左右,价格几乎为番茄的一半。番茄炒蛋变成蛋炒番茄便不奇怪了。

本地种植面积缩一半

武汉白沙洲农副产品大市场人士介绍,进入十月后,番茄价格确实一路上涨。10月1日番茄批发均价为每斤1.3元;十月中旬就涨到每斤1.8元;昨日批发均价达到最高的2.3元/斤,比月初涨了近八成,最贵的卖到每斤3.5元。

白沙洲农副产品大市场蔬菜部负责人刘天军称,其实目前外地番茄的货源很丰富,但宁夏和山东的货源最多,品相也最好,批发均价在每斤3元到3.5左右,拉高了总体价格。而上述两地六七月份时遭遇干旱和水灾,导致补种的下一茬番茄数量大幅减少,量少卖价也就高了。

武汉市蔬菜技术总站副站长朱林耀告诉记者,本地秋番茄种植面积比春夏时减少了30%—50%,相对总量也少了很多。对于番茄价格的走势,朱林耀表示,随着天气渐冷,本地番茄会转至大棚,价格越来越高。而刘天军则预测,可能要到11月下旬,等福建番茄大量上市时价格才会回落。

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