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作为一款Chateauneuf-du-pape, Hurleuent更多地表现出了非常直接的第一层水果香气，也许是略显年轻的关系，从开瓶到其后一个小时，基本上没有太多的层次和架构表现出来。单宁十分饱满，但是少了一分细腻，酸度一般，口感平衡。回味较长，果味充满口腔。可见葡萄的成熟度非常不错。已进入适应期，成年潜力基本在三年左右。
使用不同的杯型进行了对比，包括Riedel——Vinum系列的Cabernet和Shiraz两种杯型，Vinum XL系列的Shiraz杯。相比而言，在Vinum XL的大杯型比较之下醒酒的效果会相对好一些，对于这么一款年轻的Chateauneuf-du-pape，合日常的饮用，酒体并不太复杂，可能对于教皇新堡有太高期待的朋友会有一点小小的失望，但是作为一款走性价比路线的中庸酒款，有着不错的瓶身图案，拿在手中非常漂亮。实属送礼佳品。
酒评家：胡静泊 Jason
酒评家简介：
葡萄酒及烈酒教育基金会高级品酒师
WSET L3 Advanded Awards
2006-2008年在新加坡工作学习，并由此和葡萄酒结下了不解之缘。
2010年加入外滩27号罗斯福酒窖的筹建，管理下的二楼酒窖拥有3000多款名酒和私人酒窖会所会员藏酒。
在2011年底，顺利通过WSET3级课程，并以“优秀”通过。现正在向Diploma努力中！
红酒客——酒香学堂
本文来源：东方早报
责任编辑：
王晓易_NE0011
