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图文:江城绿豆价理性回归

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图文:江城绿豆价理性回归
图文:江城绿豆价理性回归
    楚天都市报讯 本报记者曹磊 实习生畅雅莉

    气温越来越高,也让越来越多的家庭开始煮绿豆汤来降暑。记者近日走访市场发现,曾经因为价格高昂而被戏称为“豆你玩”的绿豆价格一直走低,并稳定在5—6元/斤,这一价格已跌至三年前价格高峰时的三分之一。

    记者探访
    绿豆价格下跌 高价被削六成

    昨日,记者在珞狮南路一家农贸市场看到,绿豆按照大小的不同,价格分别为5元/斤,6元/斤,经营粮油生意多年的摊主张女士告诉记者,今年绿豆的价格都基本维持在这个价位,进价也几乎没怎么变过。而在三年前,她卖的绿豆价格曾一路飙涨至15元—16元/斤,现在的价格只有高峰期的三分之一。“基本上回到了三四年前绿豆涨价之前的价格,最多也就比当时的价格贵了几角钱。”张女士说。
    “现在绿豆的价格才比较正常,回想起2010年7月绿豆价格那场疯狂的涨价,至今还不太敢相信,”正在张女士摊铺上买绿豆的龙先生说。龙先生家里经常买绿豆,他告诉记者,2010年2月,绿豆才卖4.8元/斤,然后涨到7元/斤,随后就一路升到15元/斤,“这还只有排队才买得上,当时绿豆卖得太好了,很多店里都卖脱销了,后来到一两年前,价格就开始慢慢回落,现在的价格已经跟三年前差不多了。”

    原因分析
    游资炒作被禁 种植面积扩大

    曾经价格高企的“豆你玩”,为何身价一路下跌?
    在中环商贸城,批发商戴先生告诉记者,目前绿豆的批发价在每斤3元到4元左右,还不及高峰期价格的一半。
    对于绿豆身价从暴涨到一路下跌的原因,记者采访了五位资深批发商,他们归结出了三大因素:2008年时,绿豆市场行情不好,市场价格偏低,影响了绿豆种植户的积极性,导致此后两年绿豆的产量和供应量减少;此外,2010年前后,市场上游资炒作,导致中间商大量囤货,卖家观望市场行情,惜售情绪非常浓,不断喊出高价却不出货,这也在很大程度上推高了绿豆价格;还有一个外部因素就是,2010年时,“绿豆养生说”风靡全国,“绿豆治百病大法”也引起市场绿豆大涨。
    绿豆身价大涨后,国家有关部门及时出台了制止游资投机炒作等相关政策,游资退出市场,囤货商家开始出货,市场上绿豆供应量增加;同时绿豆的几个主要产区,如内蒙古、东北等产区的种植户受绿豆价格上涨的影响,种植绿豆的积极性增加,扩大种植面积,市场供应充足。此外,2010年5月,“绿豆养生说”被证伪,养生泡沫被戳破,市民购买绿豆的热情降低,绿豆需求量锐减,而产量却依然非常高,造成了供大于求的局面,价格自然一年比一年低。

    后市趋势
    绿豆价格趋稳 年内波动不大

    对于目前绿豆价格的后期形势,不少零售商和批发商均表示,年内绿豆的价格应该不会出现大的波动,即使下跌,也就每斤几角钱的水平,价格水平将维持稳定。

    在南湖大道北苑市场内,商家彭师傅就告诉记者,其实今年以来的绿豆进价都还比较稳定,批发价格都在每斤4元左右徘徊。根据往年经验,上半年的价格趋势稳定,这一年内就不会出现大的变化。
    “目前是绿豆的销售旺季,产自东北及内蒙古的新绿豆已经上市,市场供应充足,绿豆的价格稳定,未来的变化不会很大。”彭师傅说。
    不过,也有批发商认为,过完这个夏天之后,新的绿豆又将上市,而消费需求肯定没有现在旺盛,届时绿豆价格也有可能出现新一轮下跌。
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