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首届拉手美食文化节在京开幕

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8月12日,由中国烹饪协会、国内人气团购网站拉手网联合主办的“2011年首届拉手美食文化节”启动新闻发布会在北京便宜坊食府隆重举行。中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援、拉手网创始人兼CEO吴波携手开启了美食节揭幕仪式,10家国内名知餐饮企业共同见证了这一“拉手”时刻。8月12到22日期间,拉手网将每天主推一家餐饮企业,10家餐饮企业将为广大团购用户提供6-8折的套餐折扣或打折券。

近两年时间,网络团购在中国网民中流行起来。为推动北京餐饮经济的可持续发展,将北京打造成世界美食之都,弘扬老字号餐饮企业文化,支持品牌餐饮企业快速发展。中国烹饪协会与拉手网强强合作,携手推出了此次拉手美食文化节。

中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援说,随着市场竞争的不断加剧、消费需求的变化升级及互联网的普遍应用,网络团购等新的餐饮销售渠道开始蓬勃兴起,成为企业开拓消费市场、拉动内需的一种方法。拉手网创始人兼CEO吴波说,团购从无到有,1年有余,在这一年的发展过程中,许多企业、商家,对团购的了解,由零开始,到如今娴熟运用,团购作为营销平台的意义正在深入人心,商家可以在短时间内团聚集更多人气、吸引更多人流量、达到最大化的推广、促销效果。而且,还可以有效判断哪一类菜品更受消费者喜爱。对于餐饮企业来说,既能吸引潜在的目标消费群体,又能留住忠实的消费群体。

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