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“会跳舞的火腿肠”风靡90年代

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文/谷裕

1990年春节联欢晚会上,一则跳动的火腿肠广告吸引了很多人的注意。很多人从未见过这种稀罕物,生产红衣火腿肠的洛阳春都也曾与国内众多肉联厂一样,经历过多年亏损。几个月后,一切改变了。这则仅投入数十万元的广告,换来了如雪片般飞来的订单,也让春都成为火腿肠的代名词。80%的市场占有率,甚至一度让春都不得不发布声明:“订单请提前预约付款,否则无货可供。”

春都产能数年内猛增100倍

春都的前身是1958年成立的洛阳市冷冻厂,当时国家投资200万元,职工不足百人。1968年,洛阳地区食品公司与洛阳市冷冻厂合并,成立了洛阳食品购销站,1979年更名为洛阳肉联厂。1985年,国家放开生猪经营,肉联企业被推向市场。当时全国1000多家国有肉联企业很快滑入亏损困境,洛阳肉联厂也不例外。

在国家对肉联企业经营提出转变后,洛阳肉联厂于1986年引进了火腿肠生产大国日本的一台火腿肠灌装机,投资上马火腿肠生产项目。1987年,中国第一根被命名为“春都”的火腿肠在洛阳诞生,并迅速在市场走红。

市场的青睐使洛阳肉联厂成为河南和中国肉联行业走向辉煌的金色起跑线。春都火腿肠的生产能力在短短几年间猛增了100倍,生产线由7条直至109条,生产规模由不足万吨扩大到年产20万吨,却依然无法满足市场的需求。

看准了这一神奇多米诺效应的郑州肉联厂、漯河肉联厂等河南肉联企业乘势而上,相继推出了“郑荣”、“双汇”等火腿肠新品牌。由于有先行一步的洛阳肉联厂为榜样和参照系,他们起步不久便以事半功倍的后发优势和声势浩大的广告宣传,与春都形成了相互竞争、共同发展、瓜分全国火腿肠市场的态势。骤然形成强大的产业群体优势,为河南省带来了巨大的经济效益。

80年代还为本地生猪销路发愁的河南人,随着火腿肠的崛起,每年仅从四川就调进生猪近900万头,其中春都一家每年就要消化生猪600万头。小小的火腿肠,使河南由生猪调出大省转而成为全国最大的生猪调入大省。

1994年发展轨迹达到高峰

上世纪90年代初,春都红火且张扬。1994年,春都快速发展达到顶峰,作为占有80%市场的行业领军者,受到外资青睐。

1994年9月,五家外商合资企业拿着美元支票到洛阳月春都签合同。其中的一个花絮是,由于当天汇率变化,注册资本还差几美元,美方代表从自己口袋里掏出几张纸币,补足了差额。不过这段“联姻”并不甜蜜。1998年11月,外商撤资,春都同意偿还外商4.2亿元人民币。

1998年12月,洛阳春都食品股份有限公司在深交所上市,募集资金4.098亿元。2001年,作为上市公司大股东的春都集团公司,将上市募集的大部分资金用以偿还外商。其实2000年春都已开始出现亏损。2003年,外商欠款终于全部还清,彼时的春都却已精疲力竭。

数年中,春都经历了大股东占用上市资金、外商撤资、西安海托普重组等历程,一直在曲折中前行。直至河南投资集团有限公司接手,春都食品公司(原春都上市公司)才停止了半停产状态,生产经营得以全面恢复。而此时的春都集团也基本完成了改制,正在申请进入政策性破产程序。

时隔8年再次实现盈利

2007年7月,河南投资集团有限公司置换重组了春都食品股份公司的全部国有资产,成立了省投资集团麾下的全资子公司——洛阳春都投资股份有限公司,现任董事长、党委书记蔡永灿就是在此情况下被委派到春都投资公司任职的。

2008年4月,春都投资公司8年来首次实现盈利。“春都”这个响亮的名称又回到人们视线中。2008年,春都投资公司生猪屠宰、肉制品、清真食品、包装材料等四大主业实现营业收入4.3亿元,完成年计划的108%,同比增加1.6亿元,增幅达59%。

春都复兴计划

现在的春都提出“以奉献绿色健康食品为己任”,蔡永灿认为,要吃放心肉,得有生态猪,也就是说,从猪源上保证冷鲜肉的质量。在养殖行业的整合期,未来屠宰业的竞争,必然会发展到猪源地的竞争上来,到那时谁控制住了猪源地,谁就掌握了屠宰市场竞争的主动权。

春都依托河南投资集团,利用其旗下的近二十万亩林地,准备实施“林殖一体化”计划,“万亩林地绿色无公害的生态养殖,将极大提升春都肉制品的质量和档次,提升春都品牌形象”,该计划将为春都提供充足的“绿色”生猪资源。

2009年,春都的经营目标是:销售收入6.7亿元,同比增长2.2亿元,增幅49%。在河南省投资集团的支持下,作为春都事业复兴的擎旗者,蔡永灿对春都未来充满信心。现在,河南投资集团投资5.4亿元投建春都食品工业园,这个工业园将成为春都投资的新家。工业园建成以后,春都年屠宰分割能力将达到140万头生猪,同时,该工业园还有年产8万吨高低温肉制品、冷冻调理及营养休闲食品的生产线。

在河南省投资集团整合春都的计划中,将通过整体搬迁完成老厂区置换和盘活。目前春都旗下的洛阳特材公司与郑州宝蓝公司正在进行业务整合,两厂将合为一厂,实现生产、技术、销售的优势互补。这些都已经列入了春都的复兴计划。

2009年9月,春都品牌被评定为“中国肉类产业影响力品牌”。

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