Maricar Cabral-Osori述说了她当时如何把这名胃痉挛的女孩送到急诊室,刚开始的时候她还怀疑这个小女孩怀有身孕,但后来的超声波检查排除了这一说法。然而当这位护士发现那位十几岁的青少年对着马桶里面的绦虫尖叫的时候,女孩胃痉挛的原因才变得明朗起来。
Cabral-Osori女士说当时女孩的母亲“脸色发白”,并承认自己在墨西哥买了绦虫卵,然后将虫卵喂给了自己的女儿吃。当女孩咽下绦虫卵后,虫卵开始在她体内孵化。
Cabral-Osori女士说:“那位母亲一直在给自己的女儿道歉,并对自己的女儿说:‘我真的很抱歉。你知道的,我这样做只是为了让你瘦一点。在选美比赛前你需要一些帮助。’”
Cabral-Osori女士说女孩已经排除了所有的绦虫,有的绦虫“很长,还试图从马桶里面爬出来。”
人们利用绦虫来减肥已经有接近100年的时间了,不过医生还是警告说利用绦虫来减肥是相当危险的事情,不要轻易尝试。
去年,爱荷华卫生部医学主任Patricia Quinlisk教授曾写道:“摄入绦虫是极其冒险的一件事,这样做还会出现很多不稳定的副作用,有时候还会引起死亡。那些渴望瘦下来的人最好采用一些行之有效的减肥方法,可以少摄入一些卡路里,也可以加强体育锻炼。”
绦虫会吸附在宿主的小肠壁上,然后吸收宿主的营养和卡路里。有的绦虫能长到30英尺(约9米)那么长,能在宿主体内待上20年。
大多数体内有绦虫的人并不会有明显的症状,而有的人体内一旦有绦虫就会腹痛、恶心、腹部肿胀、腹泻、四肢无力、食欲不振、体重下降、缺乏维生素,还会出现营养不良。
说到减肥在饮食上的控制,想必极少数人才会采用“绦虫”这样的危险方法,多数人还是要命的。为了更好的控制每日的能量和营养摄取,他们往往会选择食品的代替物,比如能量棒就是其中之一。但是用蟋蟀做的重口味能量棒,你造吗?
你是不是经常在家里的后院听到蟋蟀鸣叫?如果是你,会把这些小昆虫磨成粉末做成蛋白质奶昔喝下去么?也许用不了多久,食用昆虫公司就会鼓励消费者去喝这东西了,因为在这些公司的宣传中,蟋蟀是下一代的蛋白质来源。
蛋白质能量棒公司Exo已经推出了添加了蟋蟀蛋白粉的产品,同时Six Foods公司也推出了加入蟋蟀蛋白粉的薯条,目标是新兴昆虫强化食品市场。
其实,有很多人对可食用昆虫的前景感到兴奋。2013年联合国粮农组织发布的一份报告中提出蟋蟀、粉虱和蚂蚱是一座营养富矿,高蛋白高脂肪,还有对人体非常重要的赖氨酸和色氨酸,这两者是大豆等股类蛋白中缺少的两种氨基酸。不但如此,比起传统的牲畜养殖,昆虫占用的土地更少,排出的温室气体也少。
每100克蟋蟀含有12.9克蛋白质,虽然只是牛肉或鸡肉的1/2,但是牛肉养殖和鸡肉养殖的转化率没有蟋蟀高。
蛋白质能量棒公司Exo的两位CEO Gabi Lewis 与 Greg Sewitz一直在苦思如何与其他能量棒产品竞争,这时Lewis决定将自己在家用蟋蟀粉做成的能量棒推向市场。
Sewitz 和 Lewis两人从网上订购了几千只蟋蟀,这些蟋蟀被送到他们在布朗大学的家中。两人试着用烤箱烤了一些蟋蟀,觉得口感有点像在吃见过,也有点像肉,随后这些烤脆了的蟋蟀干被丢进搅拌机搅成粉末。
最后出来的就是Sewitz口中的蟋蟀面粉——这是一种替代能量棒中黄豆蛋白粉的新型动物蛋白粉!
每根Exo能量棒里相当于含有40只蟋蟀的蟋蟀蛋白粉,热量约为270大卡至300大卡之间——我们(原文作者)吃过这种能量棒后,几个小时的时间里都觉得很饱。12条这样的能量棒售价36美元。
北美地区的蟋蟀养殖产业正在发展之中,Bitty Foods公司的蟋蟀农场来自俄亥俄、佐治亚、加利福尼亚中部地区、和蒙特利尔,未来公司还打算在明尼阿波里斯市再开设几家。Sewitz说他家的蟋蟀全是按照人类食用的标准饲养的,喂的是有机谷物混合饲料。
Sewitz说虽然名字上看这东西是面粉,但其实是蛋白质粉,是做不出饼干的,如果非要做,只会很恶心。