燕麦洋葱芹菜等10大食物竟是天然“降脂药”

（原标题：燕麦洋葱芹菜 10大食物竟是天然“降脂药”）

  如今生活条件好了，餐餐大鱼大肉，导致越来越多的人出现高血脂。据悉，血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。那么应该如何降低血脂？其实，生活中有很多食物就是很好的“降脂药”，如燕麦、洋葱、芹菜等等。

10大天然“降血脂药”

1、燕麦

  燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

2、牛奶

  牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

3、洋葱

  很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

4、芹菜

  含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

5、海带

  海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。

6、玉米

  玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。

7、薏仁

  薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

8、三文鱼

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

9、大蒜

  大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

10、菜花

  其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

民间偏方降血脂

  最后再为大家推荐几个民间流传已久的偏方，帮助清除血脂，降低胆固醇。

无花果大枣山楂茶

原料：大枣50g，山楂50g，无花果30g，姜3g。

做法：把大枣，无花果，山楂，生姜加水3碗共煲，慢火煲约半个小时，煲至1碗汤便成。

地瓜大枣粥

原料：粳米150g，大枣20枚，地瓜100g，莲子50g，花生50g。

做法：把地瓜去皮切成菱形块，粳米，莲子，大枣，花生洗净，一起放进锅里，小火熬煮半小时煮为粥。

洋葱泡酒

原料：洋葱3个，普通红葡萄酒1瓶。

做法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置7日左右。将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。每日约一杯（50毫升），年纪大的人每次20毫升左右；每日饮一至两次；浸过酒的洋葱片一起食用更好；不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。

黑白木耳汤

原料：白木耳、黑木耳各10克、冰糖5克。

做法：黑白木耳温水泡发，放入碗内，加水和冰糖，隔水蒸一小时，即可饮汤吃木耳。

如果你也想要远离高血脂，不妨试试以上降血脂软化血管的食物及偏方。