中药如何保存？分类保存中药最佳

（原标题：中药如何保存？分类保存中药最佳）

中药应该如何保存最好呢？要知道，如果中药的保存方法不正确就会直接影响到药效，所以需要特别注意才行。今天，要为大家介绍的就是中药最佳的保存方法以及煎好的中药可以在冰箱放几天，快来一起看看。

中药保存应分类型

藿香等香味较大的药材。挥发油是许多中药材中发挥治疗作用的有效成分，一般有芳香，表现在药材上就是能闻到明显的香味。挥发油易挥发，如果这些药材的味道变淡，药效也会减小。加热、煎煮会加速挥发油的散失，因此薄荷、荆芥、藿香、紫苏等含挥发油较多的药材应放在离热源较远的地方，在煎煮时应后下，以免降低药效。

当归等易走油的药材。在储存过程中，由于受潮等因素，药材中所含的油和糖等物质容易析出药材表面，像是有一层油，又叫“走油”。果实、种子类药材易走油，如杏仁、麦冬、当归、党参、桂圆、枸杞等。保存这些药材应注意干燥。

人参等易受蛀的药材。中药材在采集和保存时可能有虫侵入或带有虫卵，引起虫蛀。药材受蛀后，可发生蛀洞和蛀粉，有些害虫繁殖迅速，可能让药材“报废”。泽泻、黄芪、大黄、人参、白芷等较容易受虫蛀。轻度虫蛀的药材可加工后再用，虫蛀严重的药材应及时丢弃。

牡丹皮等易变色的药材。药材都有其本身的颜色，牡丹皮等可能在变色的同时效果降低。有些药材含的酶易发生氧化而变色；日晒和烘焙温度过高也可引起药材变色。保存这类药材应避免日晒。

与此同时，保存中药还应该注意哪些呢？

保存中药的注意事项

分类。根据药材特点分类保管，如刺猬皮、瓜萎等肉质、甜香的药材易生虫，应放在熏库；远志、半夏等易霉变，应注意通风、日晒。另外，剧毒药材更应贴上醒目的标签，专人保管，防止误用中毒。

杀虫。对桑螵蛸、露蜂房等动物药保存前要蒸熟，避免虫卵孵化；同时可用化学药物熏杀害虫，通常保存少量的药材时可将硫磺点燃生成二氧化硫熏蒸，保存大量的药材时可喷洒氯化苦熏蒸。

密封。种子类药材（白扁豆、麦芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易风化（芒硝等）和挥发（冰片等）的药材，密闭保存可避免有效成分丢失。密封时，将药品放在干净的玻璃瓶中后，盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不错的密封容器。

低温。霉菌和害虫在1 0℃以下不易生长，且泛油、溶化、粘连、气味散失、腐烂等药材的变质反应在低温时也不易发生，所以将药材放在阴凉干燥处（如冰箱），有利于保存其有效成分。

避光。像花叶类那种在光照时容易起变化的药材，应贮藏在暗处及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免阳光直接照射。

合藏。将花椒与有腥味的动物类药材（鹿茸、地龙等）一起存放，可防止动物类药材虫蛀变质；将泽泻与丹皮放在一处，泽泻不易虫蛀，丹皮不易变质。

最后，介绍一下煎好的中药应该怎样保存吧。

煎好的中药能放冰箱里几天

我们发现，各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。曾经有这样的研究，将不同方剂在不同温度条件下存放，通过观察药汁的变质程度，分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目。结果发现，温度越高药液变质越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不超过2天，如果冷藏，则一般保存7天不会有变质现象。另外，不同方剂即使在同一条件下，变质程度差异也较大，若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多，则变质更快。

为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃，保存时间为7~14天，但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会“加速”药汤变质；另一方面，煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药，也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。

如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响健康。

由此看来，保证中药效的持久，保存也是很有讲究的。