7旬老太肠里长出鸡蛋大小的石头 吃柿子有哪些禁忌？

（原标题：7旬老太肠里长出鸡蛋大小的石头 吃柿子有哪些禁忌？）

慈溪的王奶奶前几天收到了邻居送来的柿子，她一贪吃，就出了问题。不小心吞下的柿子核在她肠道里形成柿石，最终通过手术才取出。对此，宁波市113医院医生提醒市民，吃柿子要控制量，千万不要空腹吃，避免形成“柿石”。

王奶奶是慈溪人，今年75岁，平时身体不错。上周，王奶奶收到了邻居从外地带回来的柿子。一向喜欢吃柿子的王奶奶可开心了，她立马洗干净柿子表面的灰尘，放心地吃了起来。

第四天，天还蒙蒙亮，王奶奶连忙坐车赶到市113医院治疗。普外科王主任通过CT检查后发现，在王奶奶的十二指肠里，有一个鸡蛋搬大小的“石头”堵塞了肠子。

通过仔细询问，王奶奶的病情终于有了答案。原来，前几天王奶奶吃到肚子里的柿子核，在胃里形成了“柿石”，“柿石”到了十二指肠后，堵塞了肠子，从而引起肠梗阻。

冰天雪地时正是柿子大量上市的季节。茶余饭后，来个凉得扎牙的“喝了蜜”的大柿子或者大嚼一两个软糯香甜的柿饼相信是每个“柿子控”的一大梦想。不过，柿子虽好，但含有大量鞣酸，一次吃得过多可能会在体内形成柿石，硬邦邦地堵在胃里，轻则让人腹胀恶心，重则会危及生命。

只要吃柿子就会形成柿石吗？

柿子或柿饼中含有大量的鞣酸（也叫单宁酸），遇到酸性物质尤其是胃酸时，在胃消化酶的作用下，鞣酸会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团，在胃内的时间越长，团块形成越结实，这个团块就被称作柿石，引起的相关症状叫胃柿石症。

吃进去的柿子（饼）少，形成的柿石较小，一般可以通过胃肠排出，可以没有症状。但是如果进食柿子量大或连续进食较多柿子（饼），部分人就会形成很大的柿石，不能从胃内排出，而是堵塞在胃幽门口，引起腹痛、恶心呕吐等症状。部分柿石就算勉强从胃幽门口排出，也很难通过小肠出口，便会引起肠梗阻。

柿石症的症状一般来说比较典型，病人在发病前一两天通常有大量进食柿子（饼）的历史，上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐、喝水后症状更加严重，部分患者可能出现全腹疼痛、恶心呕吐、停止排便排气。个别严重者腹痛呕吐加重，甚至休克，危及生命。

老年人尤其要注意避免贪嘴吃柿子（饼），因为其肠功能低下，多有便秘，更容易引起肠梗阻。严重的肠梗阻如不及时就诊，会导致肠坏死破裂，引起弥漫性腹膜炎而危及生命。

柿子虽然好吃且营养价值高，但是，这要在吃对柿子的情况下，柿子吃不对，不仅对身体无益，甚至还有一定的损害作用，下面我们就来具体看看。

柿子不能带皮吃

柿子或软糯或脆甜，但是，许多人为了增加柿子的咀嚼感，亦或者是怕麻烦，都喜欢将柿子带皮吃，其实这是非常不对的，由于柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，虽然柿子脱涩时，可以脱去一些鞣酸，但是不可能脱尽，因此，柿子如果带皮吃，鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，则很有可能患上胃柿石，此外，柿子皮中的单宁含量也偏高，因此，吃柿子皮不易消化。

柿子和红薯不能一起吃

柿子除了不能带皮吃外，柿子还不能与红薯一起吃，如果非要吃着两种食物，也需要先后隔开至少五个小时以上的时间再进食。由于红薯含糖分过高，而柿子中则含有鞣酸，如果将这两种食物同时食用，那么，红薯的糖分会增加胃酸的分泌，这时，胃酸与柿子中的鞣酸接触，则会产生沉淀物，严重的甚至会导致胃溃疡等胃部疾病，因此需谨慎。

除了上述介绍的这些外，吃柿子的时候，还需要注意，空腹的时候不能吃柿子，柿子虽然好吃，但一次性不能过量食用柿子，此外，柿子除了不能和红薯食用外，还不能和蟹、鱼、虾同吃，本身患有糖尿病的病人，也需要忌食柿子。