网易首页 > 网易健康 > 正文

湖北螃蟹拍卖价直逼黄金 螃蟹有什么营养价值

0
分享至

(原标题:湖北螃蟹拍卖价直逼黄金 螃蟹有什么营养价值)

近日,在湖北省梁子湖畔举行的江夏区螃蟹文化旅游节上,一场“蟹王蟹后大竞拍”吸引众多游客关注,被竞拍的蟹王重7两6,蟹后重5两8,这对螃蟹最后以21万元高价被一家餐饮酒店拍得。平均价格1克310多元,价格直逼黄金。

现在秋季正是食用螃蟹的黄金季节,那么,螃蟹都有哪些营养价值?

蟹的营养丰富,每500克海蟹含蛋白质49.6克,脂肪9.3克,碳水化合物27.2克,磷1.088毫克,铁33.6毫克,维生素A、D等。

蟹壳中还含有丰富的钙盐,蟹壳的大约3/4为碳酸钙。祖国医学认为,螃蟹性味咸寒,有滋阴补髓,清热化痰,养筋行血,续筋接骨,催产下胎和抗结核、补虚损的作用。

吃蟹还需注意以下要点

1、蒸熟煮透,生蟹不要吃

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

2、吃“鲜灵儿”,死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、现蒸现吃,不要存放

若吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

相关推荐
热点推荐
没凉!郭有才换新地方开播,人气依旧爆炸,仅半分钟,收入达9000

没凉!郭有才换新地方开播,人气依旧爆炸,仅半分钟,收入达9000

秋暮阁
2024-05-22 23:16:35
四川轿车撞行人致5死,村民称:司机做木材生意,两个儿子是飞行员

四川轿车撞行人致5死,村民称:司机做木材生意,两个儿子是飞行员

影孖看世界
2024-05-22 14:29:01
亚特兰大确定欧冠第二档,但若联赛第5收官将送罗马去第一档

亚特兰大确定欧冠第二档,但若联赛第5收官将送罗马去第一档

直播吧
2024-05-23 07:52:13
享受副国级待遇,神舟航天员得多珍贵?网友:被老婆打了都要判刑

享受副国级待遇,神舟航天员得多珍贵?网友:被老婆打了都要判刑

田间农人阿馋
2024-05-21 20:06:11
费翔母亲毕丽娜:传言是大陆特工,17岁去台湾,两任丈夫身份特殊

费翔母亲毕丽娜:传言是大陆特工,17岁去台湾,两任丈夫身份特殊

阿胡
2024-05-20 12:44:22
4岁小天赐71岁妈妈将二度手术!漏尿严重情绪低,老公贴心护理

4岁小天赐71岁妈妈将二度手术!漏尿严重情绪低,老公贴心护理

裕丰娱间说
2024-05-21 17:58:39
好朋友是解药

好朋友是解药

娱乐圈的笔娱君
2024-05-23 10:43:37
沙利文打脸英防相:你说中国向俄提供“致命援助”,我没看到

沙利文打脸英防相:你说中国向俄提供“致命援助”,我没看到

观察者网
2024-05-23 09:52:03
庚欣:赖清德“台独自白”,美国怎么想?

庚欣:赖清德“台独自白”,美国怎么想?

直新闻
2024-05-22 22:42:43
穿凉鞋真的会上瘾!舒服到连男生都疯狂想穿……

穿凉鞋真的会上瘾!舒服到连男生都疯狂想穿……

果壳
2024-05-22 16:06:36
湖人官方祝贺!詹眉入选最佳阵容 詹皇20次入选创3项历史第一

湖人官方祝贺!詹眉入选最佳阵容 詹皇20次入选创3项历史第一

醉卧浮生
2024-05-23 08:19:47
小天才“逼疯爸妈”背后:不甘于困在手表里,涉黄涉暴问题待解

小天才“逼疯爸妈”背后:不甘于困在手表里,涉黄涉暴问题待解

天天财经116
2024-05-22 15:20:41
再穷也要带孩子去这10个城市,建议收藏备用

再穷也要带孩子去这10个城市,建议收藏备用

牛锅巴小钒
2024-05-20 16:18:56
国际巨星在上海摊煎饼?以为是摊主cos,结果是真人!网友安排:下一站长沙踢馆歌手!

国际巨星在上海摊煎饼?以为是摊主cos,结果是真人!网友安排:下一站长沙踢馆歌手!

新民晚报
2024-05-22 15:25:03
气氛尴尬!中国女排出游,朱婷和队友有陌生感,全程很少交流

气氛尴尬!中国女排出游,朱婷和队友有陌生感,全程很少交流

跑者排球视角
2024-05-22 13:00:33
《浪姐5》全开麦直播摇人,刘忻被怀疑造假,陈丽君票数飙升第二

《浪姐5》全开麦直播摇人,刘忻被怀疑造假,陈丽君票数飙升第二

阿甘笔记
2024-05-23 13:27:24
2个重要信号!调整尾声了?明日(5月24日)A股将重演历史

2个重要信号!调整尾声了?明日(5月24日)A股将重演历史

郭小凡财经
2024-05-23 14:44:13
澳洲著名保健品或导致严重疾病,患病风险不降反增

澳洲著名保健品或导致严重疾病,患病风险不降反增

土澳的故事
2024-05-22 16:05:42
李玉刚的消失,是整个娱乐圈的清醒

李玉刚的消失,是整个娱乐圈的清醒

文文酱01
2024-05-21 12:11:21
刚刚,华为重磅官宣:里程碑时刻,超1亿台!

刚刚,华为重磅官宣:里程碑时刻,超1亿台!

每日经济新闻
2024-05-22 09:14:34
2024-05-23 16:52:49

头条要闻

解放军东部战区在台岛周边海域开展演训 外交部回应

头条要闻

解放军东部战区在台岛周边海域开展演训 外交部回应

体育要闻

CBA最有价值球员,为何在总决赛迷失?

娱乐要闻

大S儿子被学校退学,张兰称孙子没人管

财经要闻

宗馥莉接棒100天,钟睒睒站在大门外

科技要闻

黄仁勋业绩会万字实录:我们的压力太大了

汽车要闻

上汽大通大家7超混/大家9超混将于6月7日正式上市

态度原创

艺术
教育
时尚
家居
军事航空

艺术要闻

穿越时空的艺术:《马可·波罗》AI沉浸影片探索人类文明

教育要闻

盘点38项清北营!多项夏令营陆续开展,初高中都能报!

中老年女人的“裤子”搭配,用这3条裤子,穿出精致感很简单

家居要闻

光阴流年 摇曳爱恋

军事要闻

以军继续杰宁攻势 巴武装组织打击以目标

无障碍浏览 进入关怀版
×