钱掌柜
梁冠华饰演钱掌柜
网易娱乐9月18日报道 由北京紫禁城影业有限公司，新影佳映（北京）电影文化发展有限公司，黑龙江电视台出品，张旸编剧、制作，唐大年执导的《乞丐大掌柜》融美食文化于历史浪潮之中，从一个逃荒至京的小乞丐栾学堂（谷智鑫饰）变身京城有名的大掌柜这个时间线索，以小窥大，将人性的羸弱暴露无遗。其中梁冠华饰演的望德楼的老掌柜钱广润，为人心高气傲，倔强，不服输，但明是非，分善恶，尤其对面民族大义时，气节高于生命。
神探狄仁杰变身京城大掌柜 识人有方生财有道
提起梁冠华这个名字想必大家都不会陌生，《贫嘴张大民的幸福生活》曾让他收获飞天奖优秀男演员奖，《神探狄仁杰》更是将他敦厚机敏的形象印入全国观众的心中，而此次梁冠华饰演的钱广润这一角色却与之前任何作品都不同，钱广润是京城两大饭庄之一“望德楼”的老掌柜，虽然与对面“济丰楼”一直存在商业上的竞争，却不曾用过什么下三滥的招数攻击对方，手下大厨曾念安绝活“葱烧海参”名誉全国，更一眼识得“济丰楼”伙计栾学堂非寻常人物，若干年后果然与变身大掌柜的栾学堂联手合作，将“丰泽园”经营成屹立不倒的百年老字号。梁冠华曾表示“钱广润是个十分耿直的人，在他眼里没有灰色地带，是非黑白他分的比谁都清楚，虽然一生坎坷无数，但胸怀坦荡，走到哪里都无愧于天地。”
京城大掌柜被诬身陷囹圄 老骥伏枥迎风战敌
在剧中与梁冠华对手戏最多的，除了忘年交栾学堂，还有宿敌厉秋辰（何冰饰）。起因在于望德楼开业时，厉秋辰曾送黄匾予以庆贺，让钱广润在众人面前下不来台，之后厉秋辰更是变本加厉地使坏，最后竟诬陷钱广润致使其锒铛入狱，厉秋辰妄图吞下了望德楼，却不想被栾学堂抢先一步买走。出狱后的钱广润虽沧桑不少，却不曾萎靡不振，他在栾学堂治理“丰泽园”（原望德楼）遇到重大问题时，毅然决定回去帮助栾学堂渡过难关，倔强地坚持要和厉秋辰斗法，最后在面对投靠日寇的厉秋辰时，钱掌柜算是把“一个顶天立地的男子汉”表现的淋漓尽致，连梁冠华都不禁感慨“能诠释一个这样的人物，瘦几斤又何妨”。
