《乞丐大掌柜》剧照。
谷智鑫 饰栾学堂。
《乞丐大掌》制片人张旸。
网易娱乐7月10日报道 世界杯激战正酣，32支球队鏖战巴西即将迎来总决赛。讲述百年餐饮老店文化传承的商战电视剧《乞丐大掌柜》在世界杯之际，也用扒、烧、焖、蒸、烩等传统技法为观众开启了一场美食全攻略，相信有美食相伴定会为观看世界杯增添不少激情和乐趣。
《乞丐大掌柜》美食馋你没商量
《乞丐大掌柜》讲述的是发生在鲁菜名店“丰泽园”里的故事，作为八大菜系之首的鲁菜，发源于春秋战国时期，是黄河流域烹饪文化的代表。在电视剧《乞丐大掌柜》中上演的首届民国厨艺大赛上，小乞丐栾学堂率领的“丰泽园”凭借清淡味浓、醇厚不腻的菜品，一举夺魁，一跃成为北平八大楼之首，名扬四方风光无两。
电视剧《乞丐大掌柜》中以大量的篇幅着重描写了菜品的制作，较之以前同类作品该剧对美食的呈现也颇为苛刻和富有美感，仅仅透过镜头就能让人垂涎三尺。不少在上海电视节看过片花的业内人士称：“美食拍摄出来的效果丝毫不输专业美食纪录片《舌尖上的中国》。”精细而富有质感的画面，将会给观众带来一道视觉上的盛宴。
人艺演员加持 《乞丐大掌柜》 重塑老北京味道
投资近8000万的《乞丐大掌柜》堪称“大制作、大阵容、大情怀”，拥有强大创作班底、豪华明星阵容、观众们津津乐道的传奇故事。剧中的灵魂人物“大掌柜”栾学堂由曾在《恰同学少年》、《我是特种兵》等电视剧中有出色表现的人艺优秀演员谷智鑫出演，何冰、杨立新、梁冠华等人艺极具表演艺术造诣的优秀表演艺术家也倾情加盟，他们用演技浓缩了历史，探析了人之生存、人之本欲，将民国时期的人物更加生动的呈现在观众面前。
《乞丐大掌柜》是一部拒绝雷剧的诚意之作，它尊重历史，还原历史，就像制片人张旸指出，“该剧不仅是百年老店的历史故事，更是中国丰厚文化底蕴和历史的缩影”。主演杨立新则说“这是咱老北京的故事，也是咱老北京的戏，希望到时候能有更多的人因为这部戏去关注逐渐失去的老北京味道。”人艺演员的加持＋严谨的制作态度，将《乞丐大掌柜》打造称了一部立得住，行得远，留得下的作品，而这部诚意之作也将于2015年和观众见面。
本文来源：网易娱乐
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