事实上，《美人如画》被拧干水分并非无缘无故。其实原本编剧就只写了35集内容，是制作方在拍摄过程中基于商业考量，硬是注水拍成了50集。所以“拧干水分”之后歪打正着，造就了剧集节奏明快、毫无拖沓的效果——从每一集的情节铺排上来说，内容十分紧凑，可看性强。以开篇两集为例，徐恨（杜淳饰）一出场便好心办坏事，误以为江嘉沅（董洁饰）遭人绑架，被逼良为娼，害得嘉沅之父江学文（张晨光饰）在亲家面前丢尽脸面。而后又陪江嘉沅夜闯江家绣府，却失手纵火烧坏了上贡绣品。事件与矛盾被一个接一个地丢出来，同时又交代了整个故事的背景：江家和杭家是苏州两个刺绣大户，江家专为皇帝缝制皇袍，杭家对江家觊觎不已。从整部剧的节奏把控来说，前十集是逗趣的、舒缓的，江嘉沅在父亲的庇佑之下，无忧无虑地生活、与徐恨发生感情、学习刺绣活计，江学文也意气风发，将家族的刺绣事业发展得风生水起，江家与杭家虽有摩擦却也还是正当竞争的关系。中段则是风云突变，江学文被诬陷入狱以死明志，江家一败涂地，江嘉沅一夕之间一无所有，不得不仰仗杭家，不料杭家也只是利用她接手江家财产而已。最后十集，江嘉沅立志振兴家业，最终在困难重重中重建绣厂，并在官商结合中寻得蛛丝马迹，给父亲讨回公道。起承转合，有起有落，节奏掌控得刚刚好。
该剧拧干水分之后不仅节奏明快，剧集的逻辑度也十分顺畅。“于正剧”一向被人诟病的就是为了剧情的大起大落而忽略逻辑，而《美人如画》虽然顶着于正出品的名号，但编剧和导演都不是于正本人，因此没有于正剧里那些惯常的毛病，不雷人、槽点也不多，在逻辑上没有太大漏洞。例如江学文被下狱自杀一事，就是一环扣一环，牵一发动全身，且很多线索在前期就有伏笔：皇帝发现龙袍上竟然用乌线绣龙爪，而这龙袍就是江学文绣的，因此江学文被抓去大牢；徐福很早就买了劣等丝线，但一直隐忍不发，直到龙袍案子爆发，才在贡品里使用，更加坐实了江学文的罪状；杭敬亭（黄文豪饰）想要对付江家，于是以江家名义送了“百子千孙”图给白公公而得罪了他，所以他才各种诬陷江学文；皇帝本来只是让白公公给江学文稍微吃点苦头，就是白公公瞒着皇帝的诬陷，让江学文以为自己不但大罪加身，还会连累妻儿，于是以死明志；熟料白公公正好借江学文自杀的名义，坐实了江学文大逆不道、存心谋反的罪过。从预谋到诬陷成功，都有理有据，合情合理。而且，还为以后江嘉沅为父亲翻案埋下了伏笔：江学文是绝对不可能在绣龙袍这件事上犯错的，但是证据却十分明确，因为那件有问题的龙袍上有江学文独家印记。能够在一起案件中将所有的疑点都给出合理的回答，同时为下文留有线索，是非常高明的做法。《美人如画》的逻辑缜密度，由此可见一斑。另外，剧中讲述的是刺绣业，所以最怕就是对刺绣敷衍了事，甚至当成爱情故事的背景，这属于细节上的逻辑。但《美人如画》中对刺绣业的描述不但篇幅多且完全站得住脚，更是贯穿整个故事的主线。从前期江家杭家各自的生意理念带出包括收购桑蚕丝的步骤、买丝选丝的技巧等等，到中间江嘉沅学习刺绣，包括刺绣的技巧、御用绣娘的甄选过程、贡品的选择等等，再到后期江嘉沅发奋图强时如何招募绣厂工人、发展绣厂、做绣品生意等等，这些刺绣行业才有的手法与表述都是做过功课的，没有漏洞、准确之余，也紧扣着故事脉络的发展，结合得非常巧妙。
相比于正剧中虐恋是唯一的主题，虽然《美人如画》里的爱情也很复杂，但不再是洋洋洒洒、你侬我侬的虐恋情深，拧干水分后的篇幅决定了主线是江嘉沅的成长与明朝刺绣业的发展，而爱情是随着主线的起伏而起伏的，不但清晰明了，且发生发展都格外价值观正确——一见钟情可以毫无理由，但是此后感情的加深、性格的磨合都需要理由。爱情本来就是要在生活中加以磨练，毫无原因的相爱、虐恋只是剧作者功力不够的表现。《美人如画》里爱情围绕江嘉沅展开。她与杭景风（高昊饰）青梅竹马，一心想要嫁给他，谁料杭家与江家却经常相斗，但这不是他们分开的主要原因，而是因为景风在江嘉沅被人抹黑名节时，他不信任她；江嘉沅与徐恨是刁蛮千金与呆萌仆人的组合，从搞笑乌龙到相依相伴，定下终生后却因为上一代的误会，让江嘉沅误以为替她顶罪入狱的徐恨已死，伤心欲绝；商人方天羽（何晟铭饰）欣赏江嘉沅，一直在她单身产子、告御状的时候陪在她身边，她感激方天羽，愿意嫁给他报恩。三段感情，清清楚楚，每个人的爱恨都有合理铺陈，且纯粹自然。
《美人如画》的画面风格清新爽利，细腻却不艳丽；服化道也是朴素、淡雅风格，剧中人物布衣荆钗，看来十分舒心，符合明朝的设定，而不是于正剧中不管什么朝代一律的打翻颜料盘、华丽得有些过分的五彩撞色服饰。这样的朴实清新风格为《美人如画》拧干水分后的利落加分不少，营造出从节奏、故事乃至视觉都好看的氛围。
《美人如画》中杜淳和董洁上演了一段虐恋。
剧名：《美人如画》
导演：李慧珠 编剧：李顺慈 制片人：于正
主演： 董洁 饰 江嘉沅 ；杜淳 饰 徐恨 ；何晟铭 饰 方天羽；张嘉倪 饰 江佩芸；高昊 饰 杭景风
播出时间：5月31日登陆浙江、陕西卫视。
剧情梗概：该剧讲述的是明代江南两个刺绣之家的争斗及两家年轻人间的爱和恨。江家和杭家是苏州两个刺绣大户，专为皇帝缝制皇袍，由于竞争的关系，两家关系是面和心不和。杭家长子杭景枫(高昊饰演）一直默默爱着江家千金江嘉沅（董洁饰演），但碍于家庭的关系，无法表白。景枫的父亲多年前与苗族姑娘徐瑾偷欢时生下私生子徐恨（杜淳饰演）却把这个责任推给江嘉沅的父亲。徐恨由舅舅徐福带大，徐福誓要为徐恨讨回公道，带徐恨来到苏州，在徐福把江家搞得家破人亡的同时，江嘉沅也与徐恨产生了真挚的爱情，嘉沅怀上了徐恨的骨肉。这时徐福告诉徐恨他与江嘉沅是亲兄妹，徐恨失手杀死了徐福，自己也由此入狱。江嘉沅一个人带着徐恨的儿子艰难地生活，此时遇到了她生命中的第三个男人——一个有妻室的岭南富商方天羽（何晟铭饰演），他将她纳为偏室。 他的妻子起初无法接受江嘉沅，但最终被嘉沅的诚心感动，临终前，同意将江嘉沅扶正，而两人结婚的当晚，徐恨十分落魄地回来了，告诉嘉沅两人并不是亲兄妹……
