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校长哭诉"换不动"的送餐公司,到底什么来头?

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作者:澎湃特约评论员 李记

孩子们的营养午餐,应该也必须是健康、营养和安全的。但在河南封丘县的一所学校,营养午餐却变成了“恶心午餐”“问题午餐”,导致孩子们吃完后集体呕吐和拉肚子。

据河南电视台《都市报道》消息,11月23日,吃过学校的营养午餐后,封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生出现呕吐、拉肚子现象。校长接受采访时掩面痛哭,称“换不动送餐公司”。11月25日,封丘县委县政府发布官方消息称,目前已成立联合调查组,连夜开展调查工作。同时,负责为师生配餐的北京志宏餐饮公司也被叫停供餐。

从报道中可知,学生们反映,当天吃的饭菜里“豆腐有点馊,烩菜有点腥”,这说明当天孩子们吃到的,有可能是腐败变质食材制作的午餐。出现了这样的状况,无疑是让人愤怒和震惊的,但是校长在接受采访时,道出的一个关键原委,更让人觉得匪夷所思。

原来,前段时间,当地教育局通过招标后,配餐公司才变成了现在的这家。但仅仅一个星期后,这家公司配送的午餐,就出现了让学生上吐下泻的情况。

天眼查显示,涉事的餐饮公司目前已显示注销状态。我们不禁要问,这家公司到底是什么来头?是如何通过当地教育局招标的层层审核,进入营养餐工程中来的?涉嫌用腐败变质的食材制作午餐,是如何畅通无阻送到孩子们餐桌上的?

让校长无奈到痛哭流涕,声称“换不动送餐公司”的隐情,更是耐人寻味。仅仅是这家配餐公司丧失了基本的道德良知,还是此轮招标本身存在漏洞或违规?如此这般的问题,显然都需要当地相关方面彻查严惩,给孩子们和家长,也给关注这起事件的各界人士一个交代。

营养午餐成“问题午餐”,让孩子们遭了罪,也是一封举报信。目前,当地已成立了联合调查组。我们期望,这不是为了应对舆情,也不能轻飘飘的调查后“罚酒三杯”了事,而应该深挖根源:在整个责任链条中,是否存在相关主管部门及其负责人失职渎职,是否存在利益输送,都应一一彻查,该问责的问责,该追究的追究,才能以儆效尤。

报道中还有一个细节,一位家长面对镜头痛心地说:“营养餐,营养餐,一下吃倒一大片。”校长更是痛心地表示:“家长们都说配餐不弄好(做好)就要让孩子们转学……”家长和校长的忧心痛心,也是很多人的锥心之问:如何采取行之有效的措施,确保孩子们的营养餐既健康又安全?

说到底,一旦出了问题,叫停一家配餐公司的资质很简单。但深挖根源、找准症结、查堵漏洞、完善制度,如让家长、老师、校长们轮流陪餐,完善和坚持全过程、全链条监管监督,确保招标投标、资金使用真正透明公平,等等。让成熟的制度规范全面铺开并真正发力,才能确保类似事件不再发生。

放眼全国,每年大约有4000万农村孩子正享受着营养餐的补助,这是一个庞大的基数,相应的食品安全问题,责任大于天。让孩子们吃饱吃好,是最起码的要求,希望各地都引以为戒。

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