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小学生会做108道菜 这个班的孩子全是“小厨神”

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小学生会做108道菜 这个班的孩子全是“小厨神”

一个十一二岁的孩子在你眼里是什么样?周末忙着上兴趣班还是百无聊赖的宅在家?在金华湖海塘小学六年级9班,孩子们各个都是大厨。与其他同龄孩子不同,这个班级的孩子们一有空闲时间便爱往厨房钻,从2015年9月至今,这群孩子已学会了108道菜。

这个小长假,孩子们自己动手给父母们来了一次厨艺展示汇报活动,这门“手艺”得益于他们从一年级就开始的一项家庭作业。

厨房初体验

煎个鸡蛋像打仗

至今,左如一妈妈回忆起女儿第一次进厨房的场景还是忍俊不禁:“哪里是煎鸡蛋,简直就像是打仗一样,把厨房弄得乱七八糟。”

2015年9月,湖海塘小学迎来了首批学生。作为班主任的胡亚珍给新生们布置了第一道家庭作业:坚持每天给父母盛饭。

这位我省第三届“最美教师”的朋友圈里,有这样一条状态:比学习更重要的是品行,比成绩更重要的是习惯。

经过一年的锻炼,9班的孩子们在一年级就学会了擦桌子、倒垃圾、叠被子、洗菜切菜等基础劳动技能。二年级开始,孩子们参加了“小鱼当家”特色课程,从此走上了“学艺”之路。

“玩蛋行动”是孩子们每个周末必做的功课。从最简单的煮鸡蛋、蒸蛋,到蛋炒饭、西红柿炒蛋等,孩子们围绕“鸡蛋”这一主材开展了一系列菜品、面点和甜品的制作。

“一开始煎鸡蛋是失败的,鸡蛋外面一圈都是焦的,锅都没烧热就放油,我和孩子爸爸全程指导。”郑佳骏妈妈说,可随着时间推移,儿子对做菜的热情超乎想象。“有时候作业都不做,回家就钻进厨房捣鼓做菜。”“有时候就自己在厨房里钻研,自己玩得不亦乐乎。”何冉姝妈妈说。

大厨初养成

一人一桌菜没问题

为了此次汇报展示,孩子们制定了总菜单,共8道凉菜,10道蔬菜,6道荤菜,6道汤类和水果拼盘,在2小时内完成。

在比拼现场,李晗颀一边指挥着同组的小伙伴们,一边拿着刀在鸡翅上娴熟地处理。同样自信的还有班里的“学霸”王晨宇,拿着小圆勺认真地挖起西瓜,认真摆盘。除了西瓜,王晨宇告诉记者,平常在家还喜欢给火龙果、橙子、哈密瓜等做造型。

活动现场,三个小姑娘的面点组也十分受欢迎。得知要举办比赛,已转学的池雨馨、高毓淇、郑意都赶回了金华。为了学好面点,郑意还特意请教了妈妈饭店里的面点师傅。红糖馒头、花卷、五彩馒头、造型馒头……在三个女孩子的手里,面团出奇的“听话”。

从三年级开始,9班的孩子们开启了厨艺进阶之旅。在一次次的尝试中,无论是洗菜切菜还是点火上锅,无论是大火爆炒还是小火慢炖,孩子们都驾轻就熟,不在话下。

面对掌握的技能,唐英豪说有了成就感。叶昱希也表示自己如今学会做菜后觉得有自豪感。“做饭过程中是快乐的,听到爸妈的夸奖,内心是自豪的。”陈俊钰说。

劳动教育

培养责任意识

看似简单的做饭,9班的孩子们坚持了整个小学时光,在这个过程中,成长的不仅是孩子们。有的家长一开始对孩子们做饭持怀疑态度。

“我们是北方人,听到做乌米饭的作业后都懵了,因为不知道乌米饭是什么,只能一边打电话求助朋友,一边上网找资料。”何冉姝妈妈回忆起女儿的做饭时光,颇为感慨。“这几年也是和她一起成长,看着她一点点成熟,动手能力也越来越强。”

让唐祎璠妈妈感动的是孩子在学做饭过程中学会的感恩之心。“有一次我身体不舒服,她就和我说,你要多休息,我来做家务,当时真的是心里很温暖,觉得孩子长大了。”在采访期间,记者发现,动手能力强、责任意识强、对父母有感恩之心是所有9班家长对孩子们的评价。

在胡亚珍老师看来,爱劳动的孩子也是热爱生活的孩子。胡亚珍认为,从精神层面而言,做菜可以缓解学习的压力,培养了学生的爱好与审美情趣;从生活能力而言,做菜无疑提高了动手能力、自立能力,学习了今后独立走向社会过程中的基本技能;从亲子关系层面而言,做菜期间增进了亲子之间的互动交流,对家庭教育而言是一种有益探索。

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