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“伪城市化”的中国农民出路在哪里?

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厨师职业是广大“伪城市化”农民学技术的首选,今年9月28日的成都新东方烹饪学校第七届就业双选会现场火爆的招聘状况,就是最好的证据。

成都新东方烹饪学校的校园活动
成都新东方烹饪学校的校园活动

网易教育讯  在繁华的城市中,有这样一群特殊的人:虽然居住在城市,但是依然被算作农村人口。据统计,中国的农业人口仍然接近7亿,但这7亿农民中,有2.3亿在城市务工,农民城市化进程并没有跟上社会发展潮流,造成大量“伪城市化”农民。

然而现实确是这样:一方面是“伪城市化”农民的数量庞大,大部分在城市中出卖廉价劳动力;另一方面是农村中没有富余劳动力继续流向城市,近几年各大城市出现的“用工荒”就是最好的例证。那么,“伪城市化”的中国农民出路到底在哪里呢?

经调查发现:现在的“伪城市化”农民大多数没有傍身的技能,从事的是建筑、餐饮方面的工作,年纪大了也不能获得相应的养老保险等福利,回到农村也变得不现实。与之相对应的则是,现在的企业在招聘中不再“唯学历是问”,开出高薪招聘工作经验丰富、动手能力强的技术工人,这也为广大“伪城市化”的农民提供了一条更好的发展道路:掌握一门好技能,获得核心竞争力!


那么,“伪城市化”农民学什么技能比较好呢?首先,这门技能上手简单,方便大家学习;其次,这门技能的市场前景良好,学习后不用担心失业的问题;再次,掌握这门技能后,工作稳定、工资高、工作环境好,不用担心年纪大了之后的生活问题;最后,这门职业和人民的生活息息相关,就业或创业都不错。符合上述几点要求的技能就算得上是一门值得学的好技能,厨师职业就是如此,是广大“伪城市化”农民学技术的首选!

不管什么时代,人都要吃饭,而且“饭局社交”在中国有着悠久的历史,从“鸿门宴”到“夜宴”,从洋快餐“肯德基”到中式快餐“乡村基”,再加上一直很受欢迎的川菜馆、火锅店、酒楼等用餐场所,人民对“吃”可一点都没有含糊,餐饮市场的前途不可谓不光明,今年9月28日的成都新东方烹饪学校第七届就业双选会现场火爆的招聘状况,就是最好的证据,来自全国10多个省份的用人单位争相开出高薪招聘专业的厨师人才,半天时间内毕业生们就被“一抢而光”,暂时没抢到人的单位甚至提前预定了明年的毕业生。

与其作为一名“伪城市化”的中国农民在社会底层挣扎,不如从现在开始学好厨师技能,为自己的明天努力!

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