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全员行动 用厨德捍卫饮食安全

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2011年7月13日,由安徽新东方烹饪专修学院、安徽省工业协会、安徽省多家知名餐饮企业等联合举行的“用厨德捍卫餐饮行业食品安全”万人宣誓签名活动在安徽新东方烹饪专修学院隆重开幕举行。

全员行动 用厨德捍卫饮食安全
全员行动 用厨德捍卫饮食安全

签名现场
签名现场

食品安全 你我同创
食品安全 你我同创

网易教育讯   2011年7月13日,由安徽新东方烹饪专修学院、安徽省工业协会、安徽省多家知名餐饮企业等联合举行的“用厨德捍卫餐饮行业食品安全”万人宣誓签名活动在安徽新东方烹饪专修学院隆重开幕举行。来自安徽省16家食品、餐饮企业积极响应,共有3200多人参加了宣誓签名活动。安徽省烹饪协会、合肥市食品行业协会、合肥市餐饮行业协会等领导对本次活动给予了高度肯定,并与全体人员共同宣言。

安徽新东方烹饪专修学院近三千名学子与来自安徽省16家食品、餐饮企业,郑重宣誓:坚决遵守政策法规,严格执行食品标准,积极宣传产品安全标准;积极配合政府监管,坚守行业自律准则;不生产不安全产品,不销售不合格食品,不使用有毒有害原料,杜绝采购不合格原料教学;自觉接受社会监督,建立健全监督机制,完善餐饮行业诚信体系;确保餐饮消费者食品安全。

安徽新东方烹饪专修学院以实际行动对当前饮食安全问题做了有力的回应,在确保饮食安全上发挥了组织作用。

此次宣誓活动旨在加强食品安全,杜绝食品添加剂进入酒店厨房,提高餐饮同行自律,自觉接受社会监督,提升安徽餐饮行业厨师的社会责任心,确保餐饮食品消费者饮食安全。

安徽新东方烹饪专修学院金副院长在讲话中指出:饮食安全与消费者日常生活息息相关,发起“用厨德捍卫餐饮行业食品安全”的倡议,是一件利国利民的公益活动,安徽省烹饪协会将全力支持此次倡议活动,呼吁更多的餐饮企业参与到这一公益活动中来,进一步推动合肥市饮食行业健康发展,给消费者营造一个健康、放心的饮食消费环境。

安徽新东方烹饪专修学院大师暨国家职业资格鉴定站站长费勤民指出:“民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。做餐饮就是做良心,安徽新东方烹饪专修学院的每一位学子,毕业后都将走向社会成为一名优秀的厨师,作为一名有良知的厨师,必须要保证自己所创作的每一道菜肴、所使用的每一份原料、所操作的每一个环节都是安全的、健康的,这是厨师最基本的职业道德,这也是安徽新东方烹饪专修学院要求学员必须做到的,安徽新东方烹饪专修学院也将会一直不遗余力的为捍卫饮食安全做出应有的贡献”!

宣誓结束后,安徽新东方烹饪专修学院全体师生在“食品安全、你我同创,和谐健康、大家共享”的条幅上签名表决,以实际行动关注食品安全,捍卫厨师荣誉,捍卫餐饮行业食品安全。

此次宣誓签名活动受到安徽商报、江淮晨报、市场星报等多家媒体的关注。安徽新东方烹饪专修学院希望通过媒体向全市所有餐饮行业呼吁,希望他们都能踊跃组织参与宣誓签名活动。

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