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安朝明 命运是掌握在自己手里的

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,命运是掌握在自己手里的,命运之神不会眷顾到每个人,重要的是看谁能把握住机会,凭借自己的不懈努力和追求,终会达到自己理想的彼岸。

安朝明
安朝明

网易教育讯安朝明,一个农业户口的退伍兵,曾在部队荣获了“各种嘉奖”和“优秀士兵”的称号,但在安朝明的心里,依然无法改变他想跳出农村的命运。在部队的每个夜晚他都想到了职业、事业这些人生关键词,他觉得没有一技之长根本很难生存。而他发现现在各大行业中厨师是热门职业,高薪职业。退伍后由于他在部队里的表现突出,部队里给他推荐了一份很好的工作,他没有和家里人商量,就拒绝了部队推荐的工作。安朝明带着自己的梦想,来到了贵阳新东方烹饪学院学厨师,安朝明说学校很正规,学校的管理制度也很好,班主任老师对他们的要求很严格,“老师,同学都很好,相处很融洽。虽然在贵阳新东方只是短短地走过一年,尽管它不像我心目中的大学那样宏伟,但她改变了我,我也相信改变更多的学弟学妹们。”

两年的军旅生涯锻炼了他坚韧的意志和严格的纪律。工作中安朝明注重学以致用,把理论额实践结合起来,他说自己刚近酒店,有很多东西要学,安朝明自己也是一个爱看书的人,这一点是酒店领导和同事都一致认同的。转眼在酒店已经做了四年了,他现任贵阳膳书房高端餐饮酒楼行政总厨。工作中,他实行五常管理法,从理论到实践,再从实践中总结经验,再到实践,理论结合实践,不断完善自我。他说无论到哪里都要多学多问,善于听取,然后执行。他也经常组织和参加酒店内部的创新菜比赛,多次得到酒店经理的认可和好评,始终坚持不懈的努力,才有了今天的成功。

安朝明的成功事例告诉我们,命运是掌握在自己手里的,命运之神不会眷顾到每个人,重要的是看谁能把握住机会,凭借自己的不懈努力和追求,终会达到自己理想的彼岸。

安朝明,男,土家族,中共党员,1981.9.13出生于贵州铜仁,现居贵州贵阳,中、西烹调师,2010中国名厨烹饪大赛金牌得主,中国第三届酒店职业技能竞赛银牌得主,在2010年中国海参争霸赛中被中国海参文化协会评为“海参勋厨”称号;长江三鲜——河豚鱼控毒师,中国最权威的美食报道机构——中国东方美食杂志社记者。其主要简历如下:

1998年入厨,曾得到中国亚洲第一大厨—— 屈浩大师;中国烹饪协会副会长、川菜大师——史正良大师;中国烹饪协会副会长、湘菜大师——许菊云大师;中国海参文化协会会长——刘泉大师;中国烹调大师、黔菜大师——古德明,等大师的精心指导。

2000年2月---2005年11月先后在江西省消防部队,新余市北湖宾馆<三星级>,江西宾馆店<四星级》厨房工作,在新东方烹饪学校进修。

2005年7月至2011年先后在贵阳兴隆温泉饮食娱乐有限公,铜仁金红大酒店,沙洲大酒店《三星级》任行政总厨,现任贵阳膳书房高端餐饮酒楼行政总厨。在这期间成功接待毛主席扮演演员,省市多部门领导,曾经成功接待巴西桑巴舞团中国巡回演出贵阳站的全体明星,军人出身的我 在工作中兢兢业业,在成本控制、人事管理方面,有自己一套独特的管理方式,虚心向诸多国际大师请教学习,曾在烹饪大赛中获得金奖、银奖。并在中国东方美食等杂志上发表文章,集合半军事化的团队凝聚精神,以及当代餐饮的最佳潮流管理模式,现已形成一支极具创造力的现代厨师团队,有着过硬的技术和管理能力,现团队共有成员200余人。

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