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大师的菜
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红扒蹄髈!筷子一碰就脱骨,肉汁拌饭连吃三碗!
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青椒与肉筋的黄金CP!这样做滑嫩不柴,厨房小白轻松掌握!
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家庭版柴火鸡教程,不用土灶也能做,滋滋冒油“柴火铁锅鸡”
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连吃三块不嫌多!“桂花山楂红烧肉”酸甜咸香颠覆味蕾!
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米饭杀手,家常小炒“葱黄炒肉筋”,简单易学营养不缺!
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一条大白刁蒸出5种味型,高档餐厅争相模仿,赏心悦目堪称艺术!
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大蒜驱毒,肚条聚财,百“毒”不侵!今年端午吃“大蒜肚条”!
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鱼头、鱼尾、鱼骨别着急扔,3分钟学会一道靓汤“山药鮰鱼头汤”
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鱼香、十三香、咸蛋黄!6分钟学会3种小龙虾做法,一次吃过瘾!
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“虾中之王”黑虎虾,5个步骤做出Q弹鲜甜的酸辣风味!
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鸡烧甲鱼,“霸王别姬”,浓油赤酱滋补硬菜,汤汁拌饭香到舔盘!
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餐厅招牌菜“双色珍珠圆子”,晶莹剔透,外糯内香,在家也能做!
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湖北名菜“鱼头泡油条”,汤浓到挂勺,酥油条香到跺脚!
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吃不腻的家常菜“土豆烧肥肠”,放假在家做起来!
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鲜美细腻,咸香回甜,当家菜“红烧鮰鱼”,鲜香不腥的秘诀!
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鹅肉这样烧,咸鲜有嚼劲!湖北传统风味“菱角米烧仔鹅”!
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武昌鱼只取150克肉,和花胶一起烧,鲜香嫩滑,醇厚浓香!
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鱼丸做成橘瓣+一斤重的狮子头+鲜掉眉毛的清鸡汤,舌尖三重奏!
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传承400年的非遗豆腐干,薄如纸页,浓郁豆香,不好吃你打我!
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湖北地标美食“黄焖甲鱼”,大师传授甲鱼鲜香不腥的秘诀!
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牛筋糯,牛肚脆,牛肉嫩,湖北名菜“公安牛三鲜”,麻辣鲜香
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一年卖出700万斤的湖北“油焖小龙虾”,爆火美味秘诀是什么?
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汤汁泡饭能吃三碗!教你餐厅“酱烧鸭”酱香醇厚无腥味的美味秘诀
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从选藕开始教,湖北必吃的经典菜“排骨藕汤”!藕糯,肉香,汤浓
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湖北蒸菜“泡蒸鳝鱼”,酸鲜胡辣,Q弹嫩滑,在家也能做!
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汤鲜肉滑,鲜嫩入味,肥美鳜鱼的家常吃法,轻松做出大师味道!
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整鱼去骨,灌水不漏,楚菜大师王海东展示绝技“古法八宝鳜鱼”!
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楚菜没有融入到八大菜系里面,只能说我们湖北人太博爱了!
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火遍全国“巫山烤鱼”,非遗传人揭秘正宗做法!
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高温煎烤“铁板战斧牛排”,双重火候锁住极致肉香,鲜嫩又多汁!
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细丝能穿针,麻辣鲜香巴到烫的,地方特色"柏合豆腐皮”
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13种食材再现经典老川菜“海味什锦”,调味简单,烧制有讲究!
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先卤后煎,皮脆肉糯!这家店的招牌菜“铁板脆皮肥肠”太香了!
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老菜新做“油淋乳鸽”,低温油淋,鲜香多汁,传统名菜新体验!
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一虾两吃,酥炸虾+怪味虾球,创新吃法“黄金双味虾”!
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团团圆圆,甜香酥脆“黑金空心大麻球”,全是技术要点!
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清爽鲜甜,肉质Q弹的“版纳酸辣鱿鱼”
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新的一年黄金万两!黄贡椒烧乌鸡甲鱼——“满城尽带黄金甲”!
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又是主食又是菜,酸辣开胃“泡椒莜面烧青蟹”!
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海参鲍鱼应有尽有!年夜饭压轴菜就定它了“鸿运全家福”!
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年夜饭整道硬菜,咸香鲜嫩“碎米芽菜烧波龙”!
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“心想事橙”好兆头!年夜饭甜品,能蒸能烤,在家就能做橙子蛋挞
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头道年夜菜,买条鲈鱼做起来,超简单“炝锅捞汁浸鲈鱼”!
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虾肉Q弹,臊子酥香,香、脆、酥“香臊藜麦大虾”!
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绝佳下饭菜“家常臊子鱿鱼”,臊子酥香,鱿鱼鲜嫩,大师教你做!
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萝卜比肉还好吃,老少皆宜耙软入味,冬季必吃“云桥萝卜煨牛腩”
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肉香扑鼻,四川“蒜香回锅肉”!山珍海味不如这一盘家常味!
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旺火猛炒,1分钟成菜,鳝鱼脆,鸡肾嫩,酸辣下饭-泡椒脆鳝鸡肾
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用四川家常味迎接新年—微麻微麻,蒜香浓郁“大蒜青椒鸡”!
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