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  湖南火锅的“扛把子”，为什么是这道菜？

  2026-01-05 14:14
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  像大地一样滋养——聪厨新年贺词

  2025-12-31 15:54
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  恭喜永州“湘超”夺冠！这份“冠军级”美食庆功宴请收好

  2025-12-30 16:43
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  顶流湘菜，健康发声

  2025-12-30 16:38
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  这道江西菜正在占领湖南人的餐桌？

  2025-12-27 08:53
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  无处宣泄的“牛马”，为什么越来越爱吃辣？

  2025-12-26 11:25
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  田小狗再开新店，好像不一样了？

  2025-12-24 09:52
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  登场即惊艳的这道菜，为何餐厅都不敢卖？

  2025-12-24 09:44
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  人均1000的新荣记杀入小火锅赛道？

  2025-12-24 09:38
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  长沙某餐厅被曝“茅台调包”，是偶发事件还是“顽疾”？

  2025-12-24 09:33
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  湖南人心中的白月光，原来是这道菜！

  2025-12-24 09:25
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  “三味”“双拼”的湘菜，如何“称霸”烹饪界？

  2025-12-24 08:55
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  2025“味道湖南”硕果盈枝，健康湘菜白皮书、年度湘菜榜单发布

  2025-12-12 17:01
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  38元一碗的米粉，田小狗的粉铺是冒险吗？

  2025-12-04 17:14
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  2025年度湘菜盛宴：敬呈湖湘本味

  2025-12-04 17:09
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  减油减盐后，湘菜还香吗？

  2025-12-04 16:25
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  大米先生门槛100万开放合伙模式，可不是割韭菜

  2025-12-03 09:52
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  新长福：降价卷不出好餐厅

  2025-12-03 08:54
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  反对餐饮浪费倡议书

  2025-11-26 10:00
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  跟辣子鸡一字之差，为啥麻辣子鸡成了湘菜？

  2025-11-25 08:46

• 一众湘菜头部品牌为何攻不下“没菜系”的武汉？

  2025-11-22 08:51

• 新疆的湘菜馆要超过北上广深了？

  2025-11-21 08:55

• 费大厨，放弃辣椒炒肉做招牌菜？

  2025-11-19 08:55

• 客单价回落10年前？餐饮的“残酷”真相

  2025-11-18 08:49

• 剔骨正在毁掉这道经典湘菜

  2025-11-15 08:50

• 多少赚钱的餐厅都倒在了房租上！

  2025-11-14 08:48

• 是真还是装？为何餐厅千篇一律“拒绝预制菜”“纯手工”？

  2025-11-14 08:44

• 从水煮鱼和水煮活鱼，看川菜现在为什么干不过湘菜？

  2025-11-08 09:02

• 这些开业超10年的餐厅们，还真有两把刷子

  2025-11-08 08:49

• 湘菜新纪录：首个千店品牌已诞生

  2025-11-03 14:13

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  2025-11-03 11:27

• 只连不锁？廖哥土鲫鱼捅破了连锁餐饮的窗户纸

  2025-11-03 10:12

• 绝味鸭脖告急：做鲜卤超市能否拯救“卤味之王”？

  2025-10-31 08:58

• 被各大菜系围剿，湘菜的“头把交椅”还能坐稳吗？

  2025-10-31 08:54

• 湖南人也有自己的“鸡排哥”

  2025-10-25 10:16

• 95%的餐饮人都会写错的那些字，你中招了几个？

  2025-10-25 10:07

• 太二酸菜鱼，如果由湖南人来做……

  2025-10-22 08:50

• 为什么湘菜里缺少“主厨”？

  2025-10-21 08:48

• 荷塘土鸡老板肖亮，凭啥能死死“拿捏”湘潭队？

  2025-10-20 09:37

• 湖南6500万餐饮专属消费券要来了？餐企如何抓住这波红利

  2025-10-20 09:27

• 风光无限的“马王堆海鲜”，为何没能出个餐饮“老大哥”？

  2025-10-17 15:42

• 扎堆学日本，中国餐饮到底需不需要日式剧本？

  2025-10-17 15:28

• 餐饮再现“综合体”？一批“老茶馆”正在长沙走红

  2025-10-15 15:09

• 预制菜风波之后，净菜的机会来了？

  2025-10-15 15:03

• 90%湖南人不在家做的这道菜，凭什么和辣椒炒肉争“湘菜头牌”？

  2025-10-15 14:57

• 双节狂欢后现“断崖式下跌”？餐饮人必须要做的9件事

  2025-10-15 14:51

• 餐饮行业，正经历一场前所未有的危机

  2025-09-30 08:52

• 湘菜正在成为餐饮圈的“霸凌者”？我们和罗永浩都不同意

  2025-09-29 08:46

• 全长沙的餐饮都在转型？一场席卷湘菜市场的“家宴”风潮

  2025-09-28 17:20

• “锅气”到底是什么？

  2025-09-27 11:20

• 大碗先生和费大厨的“菜品上新”，该怎么学？

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• 湖南今年已有2.2万＋餐厅闭店，都有谁？

  2025-09-23 17:06

• 预制菜明示，餐饮人在害怕什么？老乡鸡、大碗先生教你破局

  2025-09-23 08:45

• 龙牌杯·2025中国湘菜大师名师晋级赛在长沙举办（附获奖名单）

  2025-09-22 17:57

• 风味物质保留率超过95%，聪厨冷藏版梅菜扣肉重磅首发

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• 为什么劝你别拿“发丝牛百叶”参加烹饪比赛？

  2025-09-19 09:11

• 你卖不动的“单人餐”，却被他们踏出了一条万亿级赛道

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• 罗永浩公开点赞两家餐厅，凭什么都是湘菜馆？

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• 西贝硬刚罗永浩“几乎全是预制菜”，48小时对决孰胜孰负？

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• 人均30元，门店超150家，这个广西湘菜品牌“杀疯了”

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• 颜梦坤：做餐饮路上的守护者与破局者

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• 十年前流行的“过时湘菜”，曹大喜却做成小吃爆款

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• 湘菜半壁江山来自衡阳？

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• 排队一个小时也要吃“野果”，云贵山野风凭什么？

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• “称霸”湘菜馆80年的招牌菜，并非辣椒炒肉

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• 100家店的湘辣辣“只炒当餐鲜牛肉”，真能做到吗？

  2025-09-02 14:42

• 泰国惊现“炊烟时代”湘菜馆？放话湖南“炊烟”：他要来得加盟我

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• 徐记海鲜二代掌门人徐丹：不是否定过去，而是重新定义未来

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• 某餐厅招聘设“颜值补贴”，餐饮业岂能“看脸定价”？

  2025-08-29 08:48

• 凭衡阳菜“杀”入长沙的王伙火，还能成功吗？

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• 年销500万份辣椒炒肉的费大厨，竟然拒绝做外卖！

  2025-08-26 08:50

• 湖南星厨专业委员会成立：发布健康新湘菜倡议，节气膳食成亮点

  2025-08-25 08:40

• 东安鸡、永州血鸭的故乡，真的是“湘菜之源”吗？

  2025-08-23 08:48

• 多家单位联合发起《关于规范食品添加剂使生产和使用的倡议书》

  2025-08-22 16:37

• 1300平大碗先生杀入太平街，“平价王”为何硬刚核心带？

  2025-08-22 16:23

• 毛利率可达70%，湘菜馆又捧出一道热卖菜？

  2025-08-20 08:54

• 餐饮加盟品牌的大老板，为何都在“隐身”？

  2025-08-19 08:43

• 外卖大战“三赢”：谁在为万亿流量买单

  2025-08-18 09:29

• 西哥：规范社保后，合规经营下的利益平衡之道

  2025-08-16 09:16

• 餐饮市场突然涌现超50个“大小聪明”？

  2025-08-15 09:19

• 湖南省餐饮行业协会关于提倡健康湘菜、构建良好餐饮生态环境倡议

  2025-08-15 09:06

• 社保新规“重击”餐饮业：不合规就淘汰？

  2025-08-15 08:42

• “入侵”湘菜40年，终成风口？

  2025-08-12 17:16

• 陈双财烧烤被曝“鲜货不鲜”，“现切现串”承诺成谎言？

  2025-08-12 17:03

• 用臭豆腐做菜，真的是个好主意吗？

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• “创始人”满大街，是餐饮人心理缺失的补偿？

  2025-08-08 16:20

• 产值超1200亿、90%的湘菜餐厅都在做的食材，正在撑起一个大品类

  2025-08-06 08:51

• 湘江里老渔村停业，重新选址能否再现辉煌？

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• 西哥：从苍蝇馆子到餐饮神店，秘诀就是两个字

  2025-08-04 08:48

• 市场排名第一的湘菜，为何无法在《一饭封神》中“封神”

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• “李霸蛮＋文和友”联手进长沙，串烧鸡能否敌过串小白？

  2025-08-01 08:54

• 人均3000长期亏损，这家餐厅怎么还在长沙开了8年？

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• 做精致土菜，就和“五彩斑斓的黑”一样离谱

  2025-07-31 17:03

• 从岳麓区到开福区，郝土湘菜馆用411天成为商圈“流量担当”

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• 湖南省餐饮行业协会发起“反内卷”倡议

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• 小龙虾不火了？谁能接棒成为下一个“夜宵顶流”

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• 是不是真的没有株洲菜？

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• 那个15年前的“食在不一样”，要回来了？

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• 上半年161万家餐厅倒闭？大洗牌已经开始

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• 壹盏灯拖欠千万货款，行业信用预警已经敲响？

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