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《餐桌上的节日》是由中央广播电视总台影视剧纪录片中心制作的人文历史类纪录片。该片以豆腐、饺子、年糕等传统节日食物为载体，展现春节、元宵、清明、端午、中秋等节令饮食习俗，涵盖文昌鸡、黄米粽、哈尼拜月糕等地域特色美食制作工艺。通过《衢州麻饼》《滇式月饼》《八八席》等具体案例，呈现饮食与节日习俗的文化关联，主题聚焦“关注中国人的餐桌，从食物解读节日文化”。
纪录片|《餐桌上的节日》-腊肉
本期节目主要内容： 熏腊肉是四川人家家户户迎接新年的习俗，腊八一过，便是做腊肉最好的时节。本期节目通过杀猪、碎肉、腌制、熏肉的全过程让大家了解阆中腊肉的制作流程。
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