“顶流”墩墩鸡爆火背后，藏着中国移动的“秘密武器”

过去靠性价比征服世界的中国制造，如今开始靠情绪价值，让全球消费者心甘情愿买单。

几天前结束的2026年广交会上，“China Haul”（中国购物开箱）成了火爆全球的话题。

不少老外纷纷晒出在中国淘到的战利品——中药、潮玩、衣服等，甚至带火了“中国代购四件套”。

而在这股热潮背后，中国IP正成为新的流量密码。

据《新快报》报道，广交会期间，广州正佳广场的名创优品门店IP产品占比超过90%。

一位来自尼日利亚的采购商，专程来中国购买YOYO盲盒和毛绒挂件，还表示名创优品在尼日利亚也有门店。

当海外消费者开始主动为中国IP买单，零售行业的另一场变革，也在悄然发生。

2026移动网络大会上，中国移动与名创优品打造的数智联名快闪店，就展现了行业的新玩法。

快闪店中，可爱的墩墩鸡是全场焦点，穿梭在快闪店里和每一位顾客互动打卡；看不见的“AI巡店”默默值守，帮店长掌握客流动态，监测货架饱满程度、员工在岗状态和门店环境卫生；更有“AI私域经营”数字员工设计的智能导购牌，为顾客推荐最合适的专属香薰。

不止于此，中国移动还带来AI云智服、智能节能、无人门店等多元数智能力，为连锁门店描绘出 AI 赋能线下经营的全新图景。

这恰恰折射出连锁零售的两大风口：IP创造消费需求，AI提升经营效益。

当流量红利与规模红利相继退潮，企业应该如何抓住新机会，赢得下半场？

名创优品的“新晋网红”，

撬动流量密码

如果用一个关键词，来形容2026年连锁零售企业的最大感受，那就是：获客难。

罗森中国副董事长就曾在行业大会上感叹，如今便利店顾客的数量已经大不如前了。

中国连锁经营协会发布的行业简报也显示，在60家受访企业中，有七成以上客流下降，六成企业净利润同比下滑。

如何吸引客户、留住客户，如何让消费者主动选择自己，已经成为企业必须解决的问题。

为此，零售巨头们纷纷使出浑身解数。

一方面拓宽渠道，通过短视频、即时零售等拓展客源，再借助会员运营、个性化服务提高复购。另一方面，越来越多企业开始在商品本身下功夫，借助IP运营和差异化产品，让品牌成为吸引顾客的流量入口。

其中，IP运营已经成为不少品牌争夺消费者的杀手锏。

比如2018年诞生的雪王，通过主题曲、动画、联名活动、文创商品等一系列组合拳，甚至飘扬过海，在东南亚和北美市场也产生了不少拥趸，成为新茶饮行业最具辨识度的品牌IP形象。

而在零售百货行业，名创优品无疑是IP运营领域的优等生。

据新华社报道，名创优品位于上海的全球壹号店，开业后短短9个月，就销售额破亿，其中IP系列产品贡献了79.6%的销售额。

它旗下的原创IP墩墩鸡，就是一个凭借二创玩梗、粉丝共创出圈的“民选顶流”。

2023年，“墩墩鸡”在某个店员的帖子里意外出圈，吸引了众多网友主动玩梗，还二创出了椰子墩、莲花墩、吗喽墩等形象。而官方也主动接梗，在小红书、微博等阵地围绕IP持续运营。

据名创优品官方资料，截至2025年，墩墩鸡累计获得近7亿次社交话题浏览量，系列产品销售额突破4000万元。

这些成功案例，折射出一个越来越明显的变化：IP正在从短期吸引曝光的流量密码，转变为企业用来吸引消费者的长期资产。

这背后，有两层商业逻辑。

首先，IP能够打破标准化商品的同质化竞争，让消费者从为功能和价格买单，转向为情感认同买单，帮助品牌建立更难复制的竞争优势。

其次，IP正在重塑连锁零售的获客逻辑。通过将IP商品与线下体验结合，品牌能够摆脱对地段和自然客流的过度依赖，把门店从单纯的销售场所，升级为集购物、社交和品牌体验于一体的消费空间，从被动招揽顾客，转变为主动吸引顾客。

更大的挑战也随之而来，IP可以解决获客问题，却又同时对企业经营能力提出了新的要求。

比如，热门IP带来大量客流，如何准确预测商品需求，让爆款不断货、普通商品不积压？如何把冲着IP来的新顾客发展成长期会员，让短期的热度转化为持续的利润？

尤其对拥有成百上千家门店的连锁企业来说，单靠传统的管理方式，已经越来越难兼顾到每家门店。它们开始把目光投向AI，希望借助科技赋能，提升门店经营能力。

然而，真正能用好AI的企业并不多，大部分仍把AI当作处理营销、客服等简单任务的工具，既没有深入门店经营的核心环节，也缺乏明确的应用方向，因此迟迟看不到实际收益。

如何才能让AI从处理简单任务的“打工人”，真正转变为深度参与企业经营的“合伙人”？

中国移动AI，

成了零售圈最强王牌

过去很长一段时间，连锁零售企业都没少在数字化转型上花钱。

但它们依然面临着尴尬的现实：技术投入越来越大，真正落地却困难重重，经营回报更难保证。

首先，要让AI深入企业运营，往往需要数年的技术积累和持续投入。而即使投入重金建设了数智系统，也未必真能发挥作用。

因为连锁企业往往门店众多，商品、库存、会员、供应链等数据各自为营，如果不打通系统之间的壁垒，即使引入AI，也很难形成完整的经营判断。

中国百货商业协会发布的报告就指出，在受访零售企业中，67.8%认为系统多、数据割裂、整合困难是数字化运营的首要痛点，62.7%的企业都认为全渠道融合困难。

这意味着，它们需要的早已不只是单独的技术工具，更是覆盖门店管理、客户经营和资源协同的全链条解决方案。

而在这方面，中国移动已经积累了长期的服务经验。

目前，中国移动的数智连锁方案已服务898家品牌总部，覆盖31万家门店。它与十足便利店合作的AI值守无人便利店项目，更是入选了2025年度中国零售数字化及新技术应用创新案例。

从单点技术应用到大规模服务连锁企业，中国移动的底气是什么？

1.智管好店，成为门店的“金牌店长”，深度参与门店管理。

连锁企业的运营管理上没有小事，哪怕是员工没有按流程操作、空调照明没有及时关闭，这类看似不起眼的事，都可能造成巨大的经营成本浪费。

针对这些难题，中国移动打造了“AI巡店+门店节能”管理方案。不仅能够实时识别客流、员工状态、货架陈列等情况，还支持视频核查、跟踪整改等，帮助企业形成完整的管理闭环。

2.智营用户，成为品牌的“金牌销售”，把短期顾客发展成长期客户。

针对企业的获客难、留存难问题，中国移动通过“AI私域运营+AI云智服”，让数字店长、数字员工参与接待、回访和营销，帮助门店持续经营客户关系。

例如，快闪店里的墩墩鸡数字员工，可以通过拍照、答题识别顾客偏好，推荐相应商品。AI智能工牌，还能分析服务人员与顾客的交流数据，汇总高频问题，推荐销售话术，帮助企业提升服务水平。

3.智创生态，成为品牌的“金牌红娘”，打通跨界合作与流量共享的新渠道。

单个品牌的用户和消费场景，终究有限，想要接触更多消费者，必须“扩大人脉”。

中国移动与名创优品，便是围绕墩墩鸡IP、会员权益、校园活动和广告彩铃宣传等展开合作，通过权益互促、场景共创，探索新的获客渠道。

依靠“数智连锁三部曲”，中国移动针对企业数智化转型的痛点对症下药，将原本分散的数智应用逐步连接起来，让技术更深入地服务企业经营。

最重要的是，它为连锁零售企业如何推进AI技术落地，提供了规模化的样本。

而对门店众多的连锁巨头来说，开一家成功的“样板店”并不难，难的是将成熟的经营方法复制到成千上万家门店，并持续创造价值。

连锁零售下半场，

不能靠单打独斗

如今所有的连锁零售企业，都必须承认一个问题：过去靠疯狂开店换取增长的模式，正在触碰到行业天花板。

曾经，万店规模是无数品牌追逐的目标。但如今，开更多店，未必就能赚更多钱。

一旦单店盈利能力跟不上扩张速度，规模优势就可能变成经营负担。

从数据上看，中国连锁经营协会2026年发布的《2026年中国超市Top100》显示，2025年连续两年上榜的91家超市企业中，销售额同比增长5.4%，门店数量却减少了5.4%，同时六成百强超市企业的单店业绩有所提升。

这组数据，释放出一个强烈信号：如果说连锁零售的上半场，是比拼门店数量的规模竞赛，那么下半场，就是一场决定企业盈利能力的效率革命。

在这种趋势下， AI时代的连锁企业究竟该如何突围？

其实，一些行业领头羊的实践，已经给出了两个值得借鉴的答案。

第一，告别单点提效，让AI全链路重构运营方式。

商业作家刘润曾说：“真正的AI红利，不藏在工具入口上，而是藏在业务流程里”。

正因如此，某些头部企业，则已经把运营的各个环节都交给AI“爆改”。

比如盒马，利用AI大数据分析方圆3公里以内的消费者偏好，自动调整选品，将库存损耗降低了三成以上。

大型零售超市天虹，也通过AI动态匹配人力需求，将过去依赖店长经验的排班工作，交给了大数据算法。

第二，比技术升级更重要的，是建立持续进化的经营能力。

AI技术还在快速发展，消费者的需求、购物渠道和市场竞争格局也在不断变化。

今天行之有效的选品策略，明天可能就跟不上新趋势，一家门店验证成功的运营模式，也未必能够直接照搬到另一家店。

这意味着，企业的数智化转型很难靠一次性投入就彻底完成，需而需要根据市场变化，不断调整迭代。

但这也带来了新的难题：企业如何在控制成本的前提下，保持技术和经营能力的持续进化？

正如前文所说，对大量中型连锁企业而言，从零搭建完整的AI技术体系，不仅时间漫长，而且投入巨大，未必是一笔划算的生意。

相比闭门造车，找到成熟的技术伙伴，才是更现实的选择。

一方面，专业服务商可以依托成熟的技术平台和基础设施，减少企业重复建设的成本。另一方面，其积累的行业经验，也能帮助企业少走弯路，让AI更快进入实际经营。

在我看来，连锁零售下半场，真正聪明的企业，既要守住自己的核心能力，也要学会借力，把专业的事交给专业的人。
唯有持续进化的经营能力，才能成为真正的护城河。