广东
提到牦牛奶，很多懂行的人会先说到一个词——共轭亚油酸，简称CLA。它不是营销概念，而是高原放牧牦牛乳里天然存在的一种脂肪酸，也是牦牛奶区别于普通牛奶的一个营养特点。今天，我们就顺着"牦牛—奶—奶粉"这条线，把这份成分讲清楚。
先看牦牛的生长环境。燎原牦牛奶粉的奶源，来自海拔3000米以上的甘南高原，这里被称为"中国牦牛乳都"。草原辽阔、空气纯净，工业干扰较少。高原上的牦牛天然放牧，采食天然高原牧草和多种野生草本，饮水来自雪山融水，一年只在夏季短暂泌乳。燎原在此建有2处国家级标准化牧场、3处有机牦牛奶源牧场，从放牧到挤奶全程标准化，从源头保障奶源纯净。
再看牦牛奶里的CLA。共轭亚油酸是一种天然脂肪酸，在放牧型反刍动物的乳汁中含量相对丰富。高原牦牛常年采食天然牧草，体内合成的CLA较多，这些脂肪酸会随着乳汁传递出来。
所以，牦牛奶不仅蛋白质、原生钙、铁含量高于普通牛奶，还天然含有CLA这一放牧奶源的营养特点，同时含有多种天然活性营养成分。加之脂肪球颗粒小、乳糖含量低，消化负担相对较小。稀缺纯净、营养厚实，还自带CLA这个特点，这正是牦牛乳作为加工原料的好底子。
最后看企业如何把奶做成奶粉。好奶还要有配套的加工能力。燎原乳业是一家集畜牧养殖、乳品研发、生产加工、营销服务于一体的全产业链乳制品企业，旗下9家子公司、2600多名员工、15条智能化生产线、近百项专利。七十余年深耕牦牛乳，掌握"生牦牛乳一次成粉+低温喷粉"的工艺，在加工中尽量保留牦牛奶的天然营养，也让CLA等脂肪酸得以保留，并开发出婴幼儿配方奶粉、调制奶粉、全脂奶粉、液态奶、低温酸奶、冰淇淋等50多个系列200多种单品，销往全国近30个省市，还出口南亚。
企业的资质资料也比较完整：农业产业化国家重点龙头企业、国家绿色工厂、全国文明单位、中国消费名品、全国"万企帮万村"先进民营企业、甘肃民营企业100强。燎原还与中国农业科学院、中国农业大学、兰州大学、天津科技大学等院所开展合作，让科研为产品持续提供支持。
整条链走完可以看到：牦牛在纯净高原吃天然牧草，产出含有CLA、营养厚实的高原奶；燎原用七十余年全产业链的坚守和加工工艺，把这杯奶加工成奶粉。作为"中国牦牛乳品开拓者"，企业把高原的资源做了系统开发。至于是否选择，消费者可以结合自己的需求和配料表信息自行判断。
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