闻香向新行！记者节采风团探访新会陈皮的“验真”与“远行”

11月6日，在第27个中国记者节来临之际，20多名来自省、江门市、新会区的媒体代表循着一缕陈香走进新会，参加“溯源陈香•融媒赋能”记者节采风活动，先后探访江门双碳实验室陈皮检测认证中心与中国陈皮贸易中心，实地感受新会陈皮产业高质量发展新貌。

走进江门双碳实验室陈皮检测认证中心，采风团的脚步慢了下来。实验台上，样品被逐一编号、检测、记录，陈皮检测认证中心工作人员一边操作一边讲解，记者们围拢过去，有人俯身盯着仪器屏幕，有人举起手机拍摄，问题一个接一个：“现在这个样品的数量大概是多少呢？”“你们需要取土壤进行检测吗？”一问一答间，检测流程从抽象的概念变成了眼前可触的操作。

江门双碳实验室陈皮检测认证中心是江门双碳实验室下设的专业检测服务机构，依托实验室在陈皮产地识别与年份鉴定领域的技术积累，面向行业提供科学、标准化的陈皮品质检测服务。

支撑这份“标准化”的，是两项团体标准。江门双碳实验室陈皮检测认证中心牵头制定的《新会陈（柑）皮陈化年份鉴定方法》团体标准已于2026年7月18日起正式实施，可对陈化时间为1至12年的自然陈化新会陈（柑）皮样品开展年份鉴定；另一项《新会陈（柑）皮产地识别方法 X射线荧光光谱法》团体标准，则通过测定陈皮中磷、硫、钾、钙、铁等十余种矿质元素含量，结合机器学习判别模型，快速识别新会产区与非新会产区样品。两项标准，补齐了新会陈皮产地溯源、年份鉴定领域的标准化短板。

“我们实验室从2022年开始，连续四年在整个新会区开展实体取样，取样面积覆盖9万亩，样品量超过2000余份。”江门双碳实验室陈皮检测认证中心相关工作人员向采风团介绍，团队在实地取样基础上，对每个样品检测十多项理化指标，再结合人工智能算法建立样品数据库，实现精准预测判别，“目前，对新会陈皮的产地预测准确率可以做到95%以上；年份鉴定，最大误差小于等于一年。”

从实验室出来，有记者感慨：“都知道新会陈皮越陈越香，原来‘香’的背后还有一整套数据在说话。”下一步，江门双碳实验室陈皮检测认证中心将依托陈皮检测认证中心与产业技术创新联盟，构建“技术研发—标准制定—检测服务”全链条服务体系，推动两项团体标准落地应用。

如果说检测认证中心解决的是“真不真、几年陈”，那么中国陈皮贸易中心要回答的，是“卖给谁、怎么卖”。采风团在这里实地了解了中心“供销服务 链接未来”的运营理念与全链溯源交易模式。

据了解，该中心由新会区人民政府重点支持、新会区国资银海集团主导建设运营，于2025年12月正式启动运营，旨在打造全国陈皮供销采购服务平台。中心以陈皮大宗交易撮合为核心，配套全链溯源、监管仓储和产业配套服务，着力破解产业溯源分散、分级标准不一、供需信息不对称等痛点。交易环节，平台提供现货挂牌、预售挂单、单向竞价等多元模式，依托成熟交易系统实现合同签订、资金存管、交割办理全流程线上闭环。目前已入驻经营户超200户，累计服务供需体量突破2500万斤。

从“检测认证”到“交易撮合”，采风团看到的是同一条链上的前后两环，大家深有感触。新会区融媒体中心主持人、记者林光辉感慨，这次采风让他对陈皮鉴定有了全新认识：“新会陈皮的鉴定是有标准支撑的，一份样品送进去，就能判断出大概的陈化年份和出产区域，令我大开眼界。”而在新会供销社，他看到的是另一番景象——很多新会陈皮在这里成长，变成一块优质的好陈皮，还有酒、零食等衍生品，“让更多朋友能品尝到新会陈皮的各种美食”。作为一名记者、主持人，他希望以后用更多不同的短视频，把新会陈皮好的一面呈现出来，也希望能深挖新会陈皮的新菜式，“更加欢迎外地的朋友过来新会，感受新会陈皮的魅力。”

当晚，活动向“讲好新会故事”的同行者与共创者、从事一线新闻宣传工作20年以上的记者颁发纪念品。捧着纪念品，新会区融媒体中心短视频工作室负责人何剑峰感慨，这20年最大的感受就是新闻传播方式一直在迭代更新，“我要坚持学习，用大家喜闻乐见的方式，将更多新会本土的故事传播给大家，继续讲好新会的好声音。

新会是启超故里，一百多年前，梁启超先生以“广民智，振民气”为办报宗旨；一百多年后，同样的土地上，媒体人面对的媒介环境已天翻地覆，但“把真实、有价值的信息传递给更多人”这件事，始终没有变。当天的采风，恰是一个注脚：一片新会陈皮，前端有实验室里的数据与标准为它“验明正身”，后端有交易平台为它“链接未来”，而媒体人要做的，正是用短视频、直播等群众喜闻乐见的方式，把这条从田间到舌尖、从标准到市场的故事讲清楚。信息爆炸的时代，流量易得，信任难求。采风团认为，媒体人更要坚守“耳目喉舌”的本分，拒绝盲目追逐流量，同时坚持学习、用好新媒体技术——这既是对启超先生办报初心的当代回应，也让“融媒赋能”四个字有了真正的分量。

来源：新会发布