立冬阳气收敛,燥气潜藏,很多人总觉得口干咽燥、心烦睡不好、虚火上浮。天天早餐吃鸡蛋牛奶,部分人容易滋腻生热。下面分享4道清润滋阴的早餐,温和补阴、清掉虚火,把耗损的津液补回来,吃着舒服不燥热。
温馨提醒:食疗仅作日常调养,不能替代药物。脾胃虚寒、容易拉肚子、怕冷严重的人不要天天吃;感冒期间暂停食用。
一、银耳百合小米粥|润肺滋阴,缓解口干
食材
干银耳小半朵、干百合5g、小米40g
详细教程
1. 银耳提前泡发,撕成小朵洗净;百合、小米淘洗干净。
2. 全部食材下锅,加足量清水,小火慢熬35分钟,熬到粥稠出胶即可。
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主要作用
银耳滋阴润燥,被称为平民燕窝,补充身体津液;百合清心安神,平复虚火带来的烦躁;小米健脾养胃。适合早上起来嘴巴发干、夜里容易醒、虚火扰心的人,润而不寒,慢慢滋养阴液,虚火自然往下收。
二、雪梨玉竹米糊|生津清火,舒缓咽喉干
食材
雪梨半个、玉竹5g、大米30g
详细教程
1. 大米提前浸泡20分钟;雪梨去核切块,玉竹冲洗干净。
2. 全部食材放入破壁机,加清水,选择米糊模式。打好直接饮用。
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主要作用
雪梨生津清热,化解肺燥虚火;玉竹专补肺胃阴液,补虚而不滋腻;大米顾护脾胃。适合经常嗓子干痒、说话多、舌尖发红有虚火的人,顺滑好吸收,早上喝一碗,喉咙一整天润润的。
三、山药莲子百合羹|养阴安神,改善虚烦
食材
铁棍山药80g、莲子6颗、干百合5g
详细教程
1. 山药去皮切块,莲子去芯,百合洗净。
2. 食材放入锅中,加水小火煮25分钟,也可以放进破壁机打成细腻羹糊。
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主要作用
山药补脾养阴,莲子清心降火,百合润燥安神。很多人阴虚之后,心里烦躁、容易胡思乱想、睡不踏实。这款兼顾脾胃和心神,补虚损,清虚烦,早上吃温和不刺激。
四、麦冬无花果粥|清润养阴,清掉内热
食材
麦冬4g、无花果干2颗、大米40g
详细教程
1. 大米淘洗干净,无花果剪开,麦冬冲洗。
2. 一同下锅加水,小火熬煮30分钟至粥软烂。
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主要作用
麦冬滋养肺胃之阴,清除内生虚热;无花果清润利咽、调和味道;大米健脾。适合平时容易手心发热、口苦、体内有虚热的人,一边补亏虚的津液,一边清缓内热,不容易越补越燥。
暖心结语
立冬滋阴,讲究清润平和,不要猛补厚腻。这几款早餐轮换着吃,补足阴液、清退虚火,口干心烦慢慢改善,身体的虚损一点点养回来,安稳度过干燥冬天。
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