北京
“Snap, Crackle, Pop！”这句脆米星（Rice Krispies）的经典拟声口号，正在变成一句过时的话。制造商家乐氏（Kellogg’s）近日承认，这款经典的膨化米食品如今已不再含有真正的米粒——至少在英国和欧洲市场是如此。
替代方案是米粉和玉米粉。除了口感上的变化，还有一个直接后果：它嚼起来会比以前明显安静得多。面对网上的抱怨，家乐氏坚称保留原有的声音是一个“巨大的重点”。
这是一次配方调整，而家乐氏给出的理由并不轻松：气候变化。
一位发言人向媒体表示，此次调整配方是为了“在天气变化影响我们麦片中所用部分大米和谷物质量与供应的时候，维持稳定的品质”。
科学家指出，这一天气现象的影响已被气候变化加剧，而它正朝着有记录以来同类现象中最强的一次发展。家乐氏发言人所说的“天气模式变化”，其实是一种轻描淡写。
厄尔尼诺现象的特征是太平洋海面温度升高。这会引发连锁反应，在美洲造成猛烈风暴和降雨，同时严重扰乱亚洲的降雨模式，带来毁灭性干旱。
据彭博社报道，受厄尔尼诺影响大米生产，亚洲米价已攀升至近两年来的最高水平；美国农业部则预测，全球大米产量将出现十多年来的首次下降。
放在气候危机的大背景下，一款麦片调整配方听起来像是一个微不足道的牺牲品。但它只是接下来众多变化中的一个。
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