北京
本期依旧由编辑部票选
用最直白最不绕弯子的方式告诉你从夯到拉
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个头比想象的要大很多，所以应该叫纸桶蛋糕。外层是戚风蛋糕，里面注心是马斯卡彭，看配料表是用的动物奶油，而且配料表第一是鸡蛋，用料还是比较好的。
配有勺子，挖着吃可以每勺都吃到奶油，蛋糕体非常松软，冰过之后有点靠近舒芙蕾的软嫩了，蛋糕体吃起来不甜，主要风味靠的是注心，奶味吃起来非常浓。
「 爆浆马斯卡彭蛋糕 」
️小分队入手价：13.9元/桶
从夯到拉：夯
一半都是馅，不是我们说的，是包装上写的，拿在手上能感受到，比之前测过的千层都要重手，配料表上有注明各个组成部分的百分比，馅料确实是大于50%的。
由于每层夹馅都很厚，所以这个千层没有很多层，大概只有八层，穿插奶油、芋泥、椰子冻，吃起来非常搭，芋泥口感非常绵密，搭配椰子冻吃起来有解腻的效果，口感富有层次。
「 一半都是馅芋泥千层蛋糕」
️小分队入手价：39.9元/个
从夯到拉：夯爆了
我们之前测过抹茶琴键生巧，这款与之类似的是4款风味的芝士蛋糕，分别是4个国家的风味，搭配不同的芝士来呈现。
我们心中的排名：佛手柑芝士蛋糕、老阿姆斯丹芝士蛋糕、布里芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕。前两款属于比较少吃到的风味，加入了佛手柑冻搭配的芝士蛋糕，吃起来非常清爽。老阿姆斯特丹芝士蛋糕则是非常厚重的口感，有浓郁的太妃风味。
「 芝士四重奏蛋糕」
️小分队入手价：39.9元/盒
从夯到拉：夯
这款搭配的诡异程度快赶上沃极鲜了。外层是肉松酥，内里是麻糍团包着紫米与整粒板栗，咸甜风味比较分明，吃起来不是很融合，吃起来不会甜，也不会腻，鉴定为淡人NPC。
「 料多多肉松板栗麻糍团 」
️小分队入手价：14.9元/盒
从夯到拉：NPC
这款奶油很多的“大象三明治”里面加了半根香蕉，搭配巧克力酱，吃起来甜和苦非常均衡，去掉边的吐司搭配奶油，相得益彰，口感非常软嫩，小小缺点是很容易吃得很狼狈。
「 巧克力香蕉三明治」
️小分队入手价：16.9元/盒
从夯到拉：人上人
看起来很像酥点，但其实外层是绿豆做的，馅是绿豆和桂花酒酿，还有梨肉。直接吃是没啥味道的，要淋上搭配的蜂蜜吃，桂花的香气就更有存在感了，吃起来口感沙沙的，但是吃起来真的没啥味道。
「 桂花酒酿雪梨冰酿」
️小分队入手价：26.9元/盒
从夯到拉：小拉
一款看起来很健康的单品，它的配料表也真的非常干净。这款不是即食的，是需要蒸8分钟才能吃的，外层有点像老式点心的口感，内里是会流心的芝麻馅，甜味主要靠芝麻馅来提供，吃起来也不会太甜。
「 爆浆黑芝麻松糕」
️小分队入手价：16.9元/盒
从夯到拉：NPC
这款栗子馒头让我想起早期的某茶饮的“嘟嘟包”了，真的有点怀念。馒头的内馅很丰富，所以是直接刨开来卖的，实测馅料不是只有表面那一点点。这款可以选择蒸或者微波炉，会更方便一些，加热过后，南瓜和板栗会变得非常糯，搭配糯叽叽的年糕，吃起来很有满足感。
「 栗子年糕有料馒头」
️小分队入手价：12.9元/个
从夯到拉：NPC
“现在是大河马时代”
盒马烘焙上新
（速通版，从夯到拉）
（夯）一半都是馅芋泥千层蛋糕/39.9元
（夯）爆浆马斯卡彭蛋糕/13.9元
（夯）芝士四重奏蛋糕/39.9元
（人上人）巧克力香蕉三明治/16.9元
（NPC）料多多肉松板栗麻糍团/14.9元
（NPC）爆浆黑芝麻松糕/16.9元
（NPC）栗子年糕有料馒头/12.9元
（小拉）桂花酒酿雪梨冰酪/26.9元
摄影 | RUI
设计 | WEN
*以上排序为编辑部票选
评价较为主观，仅供参考
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- The End -
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