北京
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今日立冬。古人迎接冬天开始的方式，比想象中热闹得多。
围绕这个节气，古人有自己的仪式安排：用草料做供奉，牛和羊也在其中扮演角色。节令食物同样没有缺席，吃什么、怎么吃，都跟着冬天一起换了节奏。
除了仪式和吃食，冬季养生也是这套习俗的一部分。过冬这件事，古人从祭到吃再到养，一整套流程走下来，才算正式把冬天接进门。
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