四川
节气
立冬的由来
立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，通常落在公历11月7日至8日之间，此时太阳运行至黄经225°，标志着孟冬时节正式开启。《月令七十二候集解》记载：“立冬，十月节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。” 短短数语，点明立冬的内核：秋序落幕、寒冬启始，万物收敛生机，静待来春萌发。
相较于霜降的清肃秋寒，立冬寒意更深，风由凉转厉。至此我国北方多地水面凝薄冰、土层初冻结；南方暑气尽消，气温持续走低，草木褪去残绿，枝叶渐次凋零。秋收全部收尾，粮食入仓、蔬果封存，鸟兽蛰伏避寒，四时风物从深秋的萧瑟清寂，转入冬日养藏蓄锐的节律之中。
立冬三候
一候水始冰：立冬初旬，寒气下沉，水温渐降，水面开始凝结一层薄冰。此时冰层较薄，尚未坚厚，却是寒威登场最直观的信号，昭示凛冬自此启程，天地间阴气渐盛、阳气敛藏。
二候地始冻：立冬中旬，寒气浸透土层，泥土中的水汽遇冷凝结，地表开始封冻。冻土尚浅，土地还未坚硬坼裂，大地慢慢收起温润，将养分封存于泥土之下，默默滋养蛰伏于土中的生灵与根系。
三候雉入大水为蜃：立冬末旬，山野间野鸡一类大鸟渐渐隐匿不见，海边却多见外壳纹路斑斓的大蛤。古人观物候，见蛤壳纹理和雉鸟羽色相近，便猜想雉鸟入海化为蜃蛤。这浪漫的古老遐想，藏着古人对时序更替的感知，也是万物闭藏、鸟兽潜踪的生动写照。
立冬习俗
立冬吃饺
北方自古有立冬吃饺子的习俗，立冬为 “秋冬之交”，“交子之时”，饺子谐音交子，寓意承秋启冬、顺遂安康。民间相传立冬食饺，冬日耳朵不会受冻。一家人围坐擀皮包馅，热气腾腾上桌，一口暖香，驱散初来的寒意，是属于冬日开端的烟火温情。
立冬补冬
民谚云 “立冬补冬，补嘴空”。历经一整年劳作，人们在立冬进补，积蓄气力抵御寒冬。南方多地习惯炖鸡鸭、羊肉汤，滋养身心；潮汕一带立冬食甘蔗、炒香饭，认为此时甘蔗清甜润喉、不易上火。依时令食补，是古人顺应冬藏之道、犒劳自身的传统。
晒物储冬
立冬前后天晴少雨、空气干爽，是储藏过冬物资的好时候。农户将收获的杂粮、干果、腊味铺开晾晒，风干之后收纳储藏；家家户户整理棉衣被褥，晒透暖阳，备好御寒衣物。遍地晾晒的风物，藏着丰收的安稳，也藏着从容过冬的期盼。
立冬古诗词
《立冬》
唐・李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
《咏廿四气诗・立冬十月节》
唐・元稹
霜降向人寒，轻冰渌水漫。
蟾将纤影出，雁带几行残。
田种收藏了，衣裘制造看。
野鸡投水日，化蜃不将难。
《立冬》
明・王稚登
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
立冬养生指南
起居：早睡晚起，固护阳气
立冬之后昼短夜长，阳气潜藏，养生核心在于养藏。宜遵循早睡晚起的原则，早睡助阳气闭藏、滋养脏腑；待日出之后再起身，避开凌晨寒雾侵袭。老话讲 “立冬防寒先护背”，颈背、腰腹、双脚是防寒重点，及时添厚衣，不要露肤受寒；睡前温水泡脚，促进周身气血流通，驱散寒气。
饮食：温补养阳，少燥忌寒
立冬之后寒邪渐盛，秋燥转为冬燥，饮食重在温润温补，兼顾润燥。可炖萝卜羊肉汤、板栗粥、红枣山药羹，温中益气。日常可适量吃梨、银耳润燥，少吃生冷冰品、过度辛辣燥热之物，避免耗损阳气、内生虚火，脾胃偏弱之人更宜清淡缓补。
运动：适度舒缓，不令大汗
冬主闭藏，运动切忌剧烈出汗。大汗淋漓会外泄阳气，违背冬藏规律。优先选择日出之后、气温较高的时段锻炼，散步、八段锦、慢走都是优选。运动以身体微微发热为宜，不可大汗。运动结束及时擦干汗水、添衣避风，多饮温水，循序渐进增强体质。
情志：安宁内敛，静心藏神
冬日万物沉寂，容易让人情绪低沉、倦怠乏力，情志养生贵在静心敛神、平和安定。宜减少浮躁纷扰，保持心境从容。闲暇之时可围炉读书、品茶静坐，欣赏疏枝冷月的冬景；减少过度思虑、熬夜劳神，顺应冬的沉静节奏，收敛心神、涵养精神，安然迎冬。
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