甘肃
人一上了岁数，最怕的不是别的，就是上厕所费劲。
蹲半天出不来，肚子胀得鼓鼓的，脸上还冒痘，浑身都不得劲。说到底，是肠子懒得动了。先别急着找药，更不能自己乱吃、乱加量，厨房里几样便宜东西，隔天吃一回，把肠道推着走，黑臭便排干净，整个人都轻快。
今天把3道家常吃法整理出来，食材菜市场和超市都有，花不了几个钱。
先说说这几样东西为什么管用。
红薯，《本草纲目》记载它"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴，功同薯蓣"。粗纤维多，吃下去刮油通便，蒸熟烤软都香甜。
燕麦，《本草纲目》里叫"雀麦"，记载它能"充饥滑肠"。粗粮吸水之后饱腹感强，还能帮着肠道蠕动。
苹果，《随息居饮食谱》记载它"生津开胃，润肺悦心"。带皮吃，果皮里的纤维也不浪费。
香蕉，《本草求原》记载它能"清脾滑肠"。要挑带黑点的熟香蕉，生的反而发涩。
火龙果，这是后来引进的热带水果，古籍里没有记载，但果肉里的小黑籽是公认的好东西，人称天然"推粪机"。
酸奶，含活性乳酸菌，搭配水果打奶昔，顺滑又养肠道。
下面是3道具体吃法。
第一道：拔丝红薯，当甜品
红薯挑红心的，甜、水分足，去皮切滚刀块，别切太小，炸完会缩水。锅里油烧到六成热，红薯块下锅，中火炸到外皮微皱、筷子能扎透，捞出来控油。再开大火把油烧到冒烟，红薯倒回去复炸10秒捞出，这样外皮才脆。
另起锅，少放点油，加2勺白糖，小火慢慢熬，糖化开冒小泡、颜色由白变黄，赶紧关火。红薯块倒进去快速翻匀，让每块都裹上糖，盘底先抹层油再装盘，趁热吃，筷子一夹能拉出丝。
红薯粗纤维多，这菜香甜软糯，当甜品吃，肠子也跟着动起来。血糖高的少吃几块，或者直接吃蒸红薯，一样养人。
第二道：苹果燕麦奶，当早餐
苹果1个（约200克），洗净去核，带皮切小块；即食燕麦片40克，牛奶250毫升。苹果块和燕麦倒进破壁机，加牛奶打2分钟，留点细小颗粒感，不用打太细，倒出来直接喝，不用煮。
喜欢甜的就加2颗去核红枣一起打，别放糖。苹果润肠、燕麦是粗粮，这杯下肚，一上午肚子都舒坦，还扛饿，比白粥强。
第三道：火龙果奶昔，晚上喝
红心火龙果半个（约200克），用勺子挖出果肉；熟透的香蕉半根，切段；原味酸奶1杯（约150克）。全部放进料理机打30秒，打成稠稠的紫红色奶昔，直接喝就行。
火龙果籽是天然"推粪机"，香蕉润肠，酸奶养肠道。晚上喝一杯，第二天早上准时上厕所，黑臭便排得干干净净。别冰镇，常温喝对肠胃更友好。
这几种情况要留意。
第一，血糖高的人，拔丝红薯、香蕉、火龙果都要控制量，红薯换成蒸的，替换部分主食。
第二，平时容易腹泻、大便不成形的，燕麦和火龙果减量，一周吃2到3次就够，不用天天吃。
第三，牛奶不耐受、一喝肚子咕咕叫的，把牛奶、酸奶换成无糖豆浆。
第四，要特别提醒一句：如果排出来的是柏油样发黑发亮的大便，那不是普通的不通畅，别拖，赶紧去医院查一查。
说到底，食养只是日常调理，不能替代药物，也不能代替正常吃饭和喝水。持续不通畅、肚子明显不舒服，还是要及时找医生。
养肠道是细水长流的事，别指望一口吃成胖子。红薯、苹果、燕麦、火龙果轮着来，再配上少熬夜、多喝水、多散步，肚子不胀、上厕所顺，脸上的痘痘也少了，肠道不会亏待你。
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