给娃做面食,除了好吃我还想让卖相好看点,姜黄粉就是我的小帮手。蒸花卷、烤馍、烙饼,和点油抹在面片上,蒸出来就是自然的金黄色,看着就有食欲。它是姜黄根茎磨的天然香料粉,不含人工色素,香辛味淡淡的,带点微辣,完全不冲,孩子也接受。我一般一笼放一小撮,太多颜色就深了,少量刚好。做面点其实不难,一点天然的小调料就能让家常吃食有滋有味。囤一罐放厨房,蒸馍烤饼都用得上,宝妈们可以试试。
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