来农博，怎能不带走点“川味”？主题省四川携百余款好物亮相E3馆

灯影牛肉薄得透光，红心猕猴桃切开汁水欲滴，盐源糖心苹果透着“冰糖心”，绵阳羊肚菌在展台上堆成小山；花椒油一滴入碟、青麻窜香，百年晒醋酸香醇厚，瓷胎竹编熊猫茶具泛着温润光泽——这些带着巴蜀烟火气的“川味”好物，将现身第二十七届中国中部（湖南）农业博览会，组成主题省四川的“川味”阵容。

本届农博会云集全球前沿农业科技、地理标志臻品与各地饮食文化，将于11月6日至9日在长沙国际会展中心隆重举办。

来农博，怎能不带走点“川味”？作为本届农博会主题省，四川是规模最大的省际展团之一，四川省郫县豆瓣股份有限公司等32家涉农企业强势集结，将在E3省际展区集中展示“天府粮仓”优质农产品。

从线上“看川味”到现场“品川味”，只需一步。本届农博会免费领票通道现已开启——扫描下方二维码，11月6日至9日，长沙国际会展中心，川蜀好物等你来逛！

川味好品抢先看

作为主题省，四川此次带来的不仅是产品，更是一套完整的“川字号”品牌矩阵。从香辣风味到特色粮油，从地理标志水果到非遗手工艺品，六大品类、32家企业、百余款产品，主题省四川，携好物而来。

香辣风味及休闲食品| 越吃越上头

巴蜀大地物产丰饶、香辛料资源充沛，又经腌、晾、炒、卤、发酵等传统技艺的世代传承，孕育出以麻辣鲜香、层次分明、回味悠长为特色的川蜀香辣风味与休闲食品，素有“一菜一格，百菜百味”之美誉。灯影牛肉、香辣牛肉干、手撕羊肉等代表产品从地方餐桌迈向全国商超与电商平台，成为新一代消费者追捧的“国民零食”。

展会现场，巴中市巴食巴适农业开发有限公司、四川德健南江黄羊食品有限责任公司、绵阳市源牧食品有限公司等11家优秀企业将带来采用传统工艺制作的经典系列产品，麻辣醇厚、咸香适口，欢迎广大采购商和消费者前来品尝体验。

特色粮油及豆制品| 产地直达的川粮本味

四川是粮油大省。原料自给、老手艺稳、品控过关，做出来的大米颗粒饱满、米香扑鼻，手工挂面细韧爽滑，豌杂面麻辣鲜香、酱香浓郁——吃得出来的真材实料。如今，一批四川粮油品牌从田间到工厂，全面升级，把“川味好粮”做成了回购榜单上的常客。

以泸县世兰香农业发展有限公司为代表的一批川字号企业，将携世兰香大米、菜籽油、豌杂面等集中亮相。

特色水果类|一口甜入心

北纬26°—32°的阳光带，给了川味特色水果必备的生长条件。维纳斯黄金苹果金黄透亮、蜜香脆甜，红心猕猴桃果心绯红、酸甜爆汁，高原糖心苹果脆爽带“冰糖心”——充足日照拉满糖分，昼夜温差锁住风味，川果的好吃，是刻在基因里的。

其中，绵阳市安州区指代心红猕猴桃种植专业合作社等7家企业将携带自家种植的特色水果亮相农博。

特色食用菌| 来自大山的鲜

四川的好山好水养出了一批“山珍”。本次农博会，这些企业带着“它们”组团登场。

绵阳昊天农业科技公司的羊肚菌菌香浓郁、脆嫩化渣；四川红高雷农业发展有限公司的红高雷有机笋干干香脆爽、久煮不柴，四川裕德源生态农业科技有限公司的银耳胶质满满、软糯清润……更多优质四川特色食用菌，等你来尝。

川味调味品｜拿捏川菜风味的秘密

川菜的灵魂，一半在锅里，一半在瓶里。四川是全国花椒主产区，汉源、茂汶的花椒辛香扑鼻——洪雅县兴江食品专业合作社的花椒油青麻清爽、一滴提香；四川太源井醋业有限公司的“太源井”晒醋沿用百年晒制工艺，酸香醇厚、回甘绵长。

手工艺品｜竹里藏匠心

一根竹子，在四川匠人手里能变出万千气象——破篾、启丝、编织，全靠手上功夫；薄如发丝的竹丝紧扣瓷胎，竹与瓷互相成就。雅安周山竹业有限责任公司的市级非遗“周公山竹编”格外吸睛——瓷胎竹编熊猫茶具、竹编熊猫茶壶、竹编茶具套装一应俱全。

11月6日至9日，长沙国际会展中心，主题省四川诚邀您现场品鉴、当面洽谈——看川味如何从田间走向世界，看主题省如何以农博会为支点，让川蜀好物走进千家万户。

11月6日至9日，长沙国际会展中心，主题省四川已备好一桌“川味”，复合调味品及香辛料、蔬菜及特色食用菌、特色粮油及豆制品、特色风味食品、休闲食品、手工艺品六大品类分类布展，只为让食品加工、餐饮、商超、电商等各领域采购商精准对接。灯影牛肉、红心猕猴桃、盐源糖心苹果、绵阳羊肚菌等100余种川味特色好物，静候四海来客。

来E3省际展区，现场品鉴、当面洽谈——看川味如何从田间走向世界，看主题省如何以农博会为支点，让川蜀好物走进千家万户。别只隔着屏幕“看川味”，这个11月，到长沙把“川味”带回家。

潇湘晨报·晨视频记者陈诗娴