山东
当流量到来时，能理智地摆手拒绝，本就是一种难得的“人生清醒”。近日，某艺人在综艺节目中大力推荐海南三亚的一家东北馅饼店，让这家街边小店迅速走红。不过，面对泼天流量，店主却反其道而行之，在店内张贴告示表示，自家的馅饼味道很一般，他当时就是太饿了。
一句朴素又不失风趣的回应，初听让人不禁莞尔，也收获了网友的点赞支持。不少网友表示，面对明星效应带来的热度，店主的坦诚与克制尤为难得，没有营销造势，没有借机涨价，而是选择守护最纯粹的经营本心；也有网友认为，流量就意味着营收和知名度，只要自家产品过硬，大可放心接下，毕竟这种机会不是时时都有的，无需刻意回避。
在笔者看来，店主这一做法，绝非有意站在流量的对立面，而是出于对消费心理的精准把握。作为家常美食，馅饼主打的就是平价可口，并无令人惊艳的独特风味。艺人的安利，其实无形中拉高了大众对于店铺和产品的心理期待。然而，当味道无法达到消费预期时，游客很可能出于失望、气愤而打出差评，影响小店长久积攒下的口碑。因此，店主提前“泼冷水”，是希望顾客能专注于美食本身，不要在流量的裹挟下盲目打卡，能以最平和的心态品尝烟火滋味。
再者，从回应里，也能看出店家对自家产品的满满信心。毕竟，真正的自信，从不需要自我吹捧，而是敢于直面产品的真实水准。在店主眼中，扎实的口味、实在的价格、真诚的经营，既能留住慕名而来的食客，也能让小店红红火火地经营下去。
我们看到，在互联网时代，流量可以让产品一夜封神，带来真金白银的收入，也能让个体站在聚光灯下，收获万众瞩目。在这种诱惑下，无数商家为了热度制造噱头、透支口碑，追求短期内利益的最大化。但是，潮水终有褪去的一天，当一切重归平静时，只有坚守品质初心的商家，才能真正收获消费者的支持。
主动降温，是店家最珍贵的人生清醒。与其借流量一夜爆红，不如守住本心、稳住口碑，在烟火日常中踏实经营。而这，也是最长久的生财之道。
闪电新闻记者 薛海文 报道
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