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最近这些年,不少实体店老板都有一个共同感受,生意越来越难做。房租居高不下,人工成本一年比一年贵,线上电商、直播带货持续分流客源,很多店铺开门之后,客流寥寥无几,忙活一个月算完账目,最后发现赚的钱大部分交给房东和员工,自己落不下多少利润。很多人开始唱衰实体,说实体店已经走到末路,早晚要被线上取代。
但客观来看,实体并不会彻底消失,线上也不是万能的。经过多年的激烈竞争,市场正在慢慢重新洗牌。不出意外,明后两年,实体行业会迎来两个非常明显的大变化,这一轮转变,会淘汰一大批守旧的门店,同时给懂得调整思路的生意人,打开新的盈利空间。看懂这两个趋势,开店的人可以提前布局,准备入行的人,也能避开很多大坑。
第一个大变化:单纯卖货的实体店持续萎缩,体验型、服务型实体会成为主流。
过去很长一段时间,实体店最核心的功能就是商品交易。顾客到店里,看一看款式,对比一下价格,满意就直接付钱带走商品。那个时候信息不通畅,大家买东西只能到线下门店,这种卖货模式可以稳定赚钱。互联网普及之后,价格变得透明,同款商品线上比价十分方便,线上仓库发货没有高额房租,价格天然更有优势。这就造成一个很难逆转的局面,只要门店的核心价值只有“卖东西”,就一定会持续被线上挤压生存空间。
很多服装小店、文具店、杂货铺、小家电零售店,之所以接连关门,根本问题就在这里。顾客进店试完款式、看好型号,转头打开手机,在直播间或者电商平台下单。门店辛辛苦苦装修、备货、雇人,最后只充当了线上的免费展厅。这种模式,在接下来两年里面,生存空间还会继续压缩。不是大家不需要商品了,是大家不再愿意为“线下拿货”这个环节支付溢价。
但反过来,没办法在线上完成、必须亲身到场的体验和服务,反而会越来越吃香。像美容美发、美甲护肤、理疗推拿、洗车维保、少儿兴趣培训、亲子游乐、餐饮堂食、健身场馆,这些品类,线上只能用来预约、引流,最终交付环节必须在线下完成。线上可以卖团购券、卖套餐,却替代不了技师的手法、门店的环境、面对面的服务过程。这类门店,只要服务稳定、口碑扎实,受到电商的冲击会小很多。
未来的实体门店,商品会慢慢变成配套,而不是盈利主体。举个例子,以前开一家女装店,利润全部来自衣服差价;以后做得好的女装店,除了卖衣服,还会搭配穿搭改造、形象设计、定期搭配回访,靠服务增加附加值。顾客买到的不只是一件衣服,还有搭配建议、试穿服务。哪怕线上同款价格更低,一部分顾客也愿意为专业建议、现场试穿、即时服务买单。
还有很多生鲜店、社区便利店,也在悄悄转型。不再只比拼蔬菜水果的售价,而是增加净菜加工、切配、代收快递、上门配送、预定服务,依托近距离的优势,做社区邻里的配套服务商。距离近、随叫随到,就是线上很难追上的优势。明后年市场会完成一次筛选:只会拼价格、单纯倒卖货品的店铺,慢慢出局;能提供体验、专业服务、即时便利的门店,站稳脚跟。
这个转变也会带来一个现实的影响,开店的逻辑彻底变了。以前开店,重点是找好货源、压低进货价;以后开店,重点是打磨服务、打造独特体验,建立和顾客之间的信任。货源优势不再是护城河,顾客的粘性才是。很多老板还在用十几年前的思路做生意,只盯着进货和卖货,跟不上这个变化,自然会觉得生意越来越难做。
第二个大变化:线上线下不再是对手,“线上引流、线下成交”的模式会成为实体门店的标配,不会做线上的实体店,会越来越难生存。
早些年,很多实体店老板对电商、短视频、本地团购抱着抵触心态,觉得线上平台抢自己的生意,干脆完全不接触。还有一部分老板走另一个极端,觉得线上好做,直接关掉门店,全职做直播带货。经过这么多年的磨合,大家慢慢发现,线上和线下并不是非此即彼的关系,两者完全可以互补。明后年,本地生活流量会进一步向实体店倾斜,本地短视频、同城团购、社群运营,会变成门店经营的基础能力,而不是加分项。
同城流量最大的特点,就是精准。平台会把内容推送给门店几公里范围之内的居民,这些人本身就是潜在到店消费的客人。一家餐饮店,拍一拍店内环境、特色菜品,上架优惠套餐;一家汽修店,发布保养知识、修车案例,推出本地专属优惠;一家母婴店,分享育儿常识,发放到店体验券。这些内容不需要做得多么精致,重点是让周边的人知道这家店在哪里、有什么项目、口碑怎么样。
很多人误以为做线上就是低价内卷,只能靠亏本团购吸引客人。其实这是一种误区。低价团购只是引流工具,目的是把从来没有来过店里的顾客吸引到店。客人到店之后,门店可以靠产品品质、服务留住对方,转化成长期复购的老客。真正赚钱的,不是9.9元的引流套餐,是后续持续的消费。
当然,这种模式也会带来新的竞争。以前开店,只要位置好,不愁没有过路客;以后哪怕店铺位置偏僻,只要同城内容做得好,一样可以吸引顾客过来。反过来,地段很好的门店,如果完全不运营线上,只依靠路过的散客,客流会持续变少。大家获取信息的方式已经改变,很多人出门消费之前,都会先打开软件搜附近的店铺,看看评价和套餐,再决定去哪里。
还有一个趋势值得留意,私域社群会成为实体店锁客的重要手段。顾客到店消费之后,引导加入社群,上新通知、会员福利、预定服务都可以在群里面完成,反复激活老顾客。对于实体生意来说,老客复购的成本,远远低于不断拉新。线上平台的流量是平台的,随时可能波动,沉淀到社群里面的顾客资源,才是门店自己的。
但这里也要提醒开店的人,线上引流只是手段,不能本末倒置。不少门店把全部精力放在做低价团购吸引流量,到店之后服务敷衍、产品缩水,顾客体验很差,差评越来越多。短期看着人流量热闹,长期口碑崩塌,生意很快就会下滑。线上负责把人带过来,线下的产品、服务、环境,才是留住人的根本。线上引流是放大器,门店本身底子不好,放大的只会是缺点。
说完这两大趋势,我们也要客观看待,不要走向两个极端。一方面不要觉得实体彻底不行,所有实体店都没有出路;另一方面,也不要盲目乐观,觉得只要开一家店就能安稳赚钱。未来实体行业的红利,不再属于随便租个门面进货就能赚钱的时代,红利属于愿意改变、懂得结合线上、深耕服务的经营者。
同时还有几个很多创业者容易踩的误区,需要留意。第一个误区,只要做同城团购,生意就能火爆。团购只是引流渠道,同行都在做的时候,拼的还是门店本身的硬实力,单纯靠低价引流,利润被压得很低,很难长久。第二个误区,实体店转型体验店,就不用考虑成本。体验服务意味着人工投入更高,坪效如果跟不上,很容易亏损,要提前算清楚账。第三个误区,线上流量可以一直低价获取。同城流量的竞争也在加剧,后期流量成本会慢慢上涨,不能只依赖平台流量,一定要沉淀自己的老客户。第四个误区,线上线下结合,就要投入大量资金招人做短视频。很多夫妻小店,老板自己抽空拍简单视频、维护社群,不需要组建专业团队,小成本慢慢起步也可以。
对于准备开店的人来说,选品类的时候,可以优先偏向服务属性强、需要现场体验的赛道,谨慎入局纯零售卖货的品类;对于已经在经营实体店的老板,可以慢慢学习同城内容运营,搭建自己的老客社群,逐步增加服务项目,打造别人不容易复制的特色,不要一直停留在比价竞争里面。
市场一直在动态调整,淘汰的从来不是实体店本身,而是落后的经营方式。消费需求没有消失,只是大家消费的方式、选择店铺的逻辑变了。读懂这两个变化,顺势调整经营思路,才能在接下来的市场里面站稳脚跟。
【话题互动】
你平时消费,更喜欢线上下单,还是到实体店体验消费?你觉得接下来哪些实体门店,更容易长期做下去?
免责声明:本文为行业趋势分析,不构成开店投资建议,实体经营受选址、资金、客流、管理等多重因素影响,开店存在经营风险,请理性评估再做决定。
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