6种能在短短3周内自然降低甘油三酯的食物

对于我们中数以百万计的50岁以上人群来说，甘油三酯水平会随着雌激素水平的下降而开始稳步攀升。虽然随着我们失去雌激素的脂肪调节益处，这是正常的，但它仍然可能对我们的心脏不利。但这里有一些非常好的消息：不仅有能快速降低甘油三酯的日常食物，而且它们都非常美味！继续阅读，看看哪些食物在减少这种血脂方面被证明效果最好——并发现你的健康心脏最爱。

甘油三酯与胆固醇——它们有何不同

甘油三酯“是血液中最常见的脂肪类型，”三重委员会认证的心脏病专家安德烈亚·托尔迪尼医学博士说，她在佛罗里达医疗诊所和坦帕综合医院执业。每当你摄入超过身体立即需要的量——尤其是如果你吃了大量糖和精制碳水化合物——你的肝脏“会将多余的热量转化为甘油三酯并储存在脂肪细胞中”。在两餐之间，激素会向脂肪细胞发出信号，将甘油三酯释放到血液中，以便肌肉和器官可以燃烧它们作为燃料。

所以甘油三酯是一种能量来源。托尔迪尼博士指出，胆固醇是一种更蜡质的血脂，帮助身体完成构建细胞壁和产生维生素D等事情。高水平的胆固醇主要通过促进血管中的斑块积聚来增加心脏风险。与此同时，高甘油三酯会导致坏胆固醇颗粒变得更小、更密集，更容易穿透动脉壁；高甘油三酯也是糖尿病前期和脂肪肝等代谢问题的标志，这些问题会独立地推动心脏风险。

托尔迪尼博士说，降低甘油三酯的处方药物可以挽救生命，你应该始终与医生合作，找到最适合你的治疗方案。但对许多女性来说，正确的食物是强有力的选择。

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正常的甘油三酯水平是多少？

一张方便的图表，帮助您了解自己的读数落在哪个范围：

甘油三酯水平正常低于150毫克/分升临界偏高150至199毫克/分升200至499毫克/分升非常高超过500毫克/分升

6种快速降低甘油三酯的食物

这些选择已被证明有助于在短短三周内降低偏高的甘油三酯水平。

三文鱼和高欧米伽鱼类

三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等鱼类中的欧米伽-3脂肪酸能通过多种方式阻止身体制造甘油三酯。它们抑制关键酶，抑制肝脏的脂肪制造机制，并激活称为PPARs的化合物，这些化合物基本上是在告诉肝脏燃烧脂肪酸而不是制造甘油三酯。因此，根据《循环》杂志的研究，它们被证明是降低甘油三酯最多、最快的食物——在三到五周内最多可降低66%，这并不令人意外。“每周食用两份富含脂肪的鱼类是一个很好的开始，”托尔迪尼博士说。尽可能选择野生捕捞的品种以减少汞暴露。不喜欢鱼？您可以与医生讨论鱼油或藻油补充剂。

核桃和亚麻籽

核桃和亚麻籽都是植物性欧米伽-3脂肪酸的优质来源。虽然不如鱼类中的欧米伽脂肪酸那么强效，但它们仍然令人印象深刻。在《营养素》杂志的一项研究中，采用富含核桃饮食（每天约半杯核桃仁）的老年人，其甘油三酯下降幅度是改用无坚果饮食时的八倍。

一项独立的临床试验表明，亚麻籽油甚至对患有难以治疗甘油三酯问题的肾脏患者也很有效。用亚麻籽油代替植物油或黄油，“它可能非常有用，”托尔迪尼博士说。一个小提示：为了保留其益处，不要加热亚麻籽油——而是将其淋在蔬菜上。你也可以将磨碎的亚麻籽加入冰沙或酸奶中。

苹果醋

你橱柜里的苹果醋可以做出惊人的事情。一项发表在《BMC补充医学与疗法》上的分析确定，每天仅1到2汤匙就能在八周内显著降低甘油三酯。事实证明，醋有助于身体更有效地处理血糖，这意味着肝脏转化为甘油三酯的多余燃料更少。托尔迪尼博士建议，将其用作沙拉酱基底，或在一大杯水中稀释后餐前啜饮。

牛油果

这种奶油状的水果是油酸的极好来源，油酸有助于提高身体管理血糖的能力；它还能抑制肝脏的甘油三酯生成。在今年发表于《脂质学杂志》的一项随机试验中，血脂升高的成年人连续三周每天吃一个牛油果，其甘油三酯水平下降了17.4%。“这是一个非常有意义的降幅，”CarolineThomason.com的认证糖尿病教育者、注册营养师卡罗琳·托马森·邦恩说。她补充说，牛油果还富含稳定血糖的纤维，使其成为健康饮食的明智补充。

大豆

毛豆爱好者们，这是给你们的。发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，每天摄入一到两份全大豆蛋白可使甘油三酯平均降低7.3%——最显著的下降发生在最初几周。豆腐、天贝和无糖豆奶也是不错的选择，“尤其是对绝经后女性，”托尔迪尼博士说，“因为它们可以提供大量蛋白质，并可能在女性更年期激素变化期间提供支持。”

藜麦

虽然大多数能快速降低甘油三酯的食物碳水化合物含量低，但藜麦是一个含淀粉的例外。在《营养学当前发展》的一项研究中，每天食用约½杯这种坚果风味配菜的人在12周内将甘油三酯降低了36%。专家指出还需要更多研究，但他们表示试管实验暗示藜麦蛋白可能与胆汁结合，使肝脏更难产生甘油三酯。

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降低甘油三酯后，要永久保持低水平

将这些食物加入您的日常饮食是一个很好的开始——但托尔迪尼博士表示，真正的神奇之处在于以此为基础继续努力。她说：“地中海式饮食是降低甘油三酯水平和改善心血管健康指标的金标准。”想想瘦肉蛋白、豆类、大量蔬菜、全谷物以及橄榄油、坚果和种子等健康脂肪。

当然，坚持定期锻炼和减重（如有需要）也能帮助降低升高的甘油三酯水平。

降低甘油三酯的好处不仅限于保护心脏，因为您为此所做的改变会带来更多精力、腹部脂肪消失、关节疼痛减轻，“甚至睡眠更好，”托尔迪尼博士说。“许多人开始在几周内就看到可测量的改善！”

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