辽宁
随着气温走低，青城市民迎来腌菜储备旺季。记者清晨走访城区早市、社区生鲜超市发现，各类适宜腌制、冬储的时令蔬菜已大批量集中上市，货品充足、价格亲民，市民忙着采购囤货，街巷集市处处洋溢着热闹温暖的秋日烟火气。
清晨的秋岭公园早市人声鼎沸，是城区秋菜交易最热闹的地方之一。连片的秋菜摊位整齐排布，青麻叶白菜、芥菜、雪里红、新鲜芋头层层堆叠、青翠饱满。摊主们的吆喝声此起彼伏：“新鲜芥菜1块一斤”“青麻叶7毛一斤”，朗朗叫卖声裹挟着蔬菜的清鲜，瞬间拉满秋日氛围感。往来市民穿梭在各个摊位间，精挑细选、比价采购，一派热闹繁忙的囤菜景象。
记者逐摊走访了解到，今年的秋菜品类齐全、价格亲民，市场价格总体平稳实惠。带缨芥菜每斤0.5元，去缨芥菜根据品相每斤1元至1.2元，组合购买更划算，为1元一斤；脆嫩黄瓜1.5元一斤；腌菜主力青麻叶白菜、普通白菜每斤0.6元至0.8元不等；风味十足的雪里红1.2元一斤；软糯芋头1元一斤，丰富平价的秋菜可充分满足市民多样化腌菜需求。
张满仓大爷一早便和老伴乘坐公交车来到秋岭公园早市，专门采购腌制蔬菜，小推车里堆满了新鲜蔬菜。“这个早市离家近，菜新鲜、价格也实在，每年腌菜我都来这儿买。”张大爷笑着告诉记者，今天他特意采购了30斤芥菜，还搭配购置了萝卜、青菜、辣椒。在老人眼中，自家腌制的咸菜、酸菜，是冬日餐桌上不可或缺的味道，更是一家人熟悉的家常滋味，孩子们都格外爱吃，这也是老一辈坚守多年的秋日习惯。
早市上，不少市民都是批量采购、按需囤储。市民魏淑红购买了35斤青麻叶白菜。“我一早就在市场转悠比价，这家的白菜品相紧实、菜叶饱满，7毛一斤很划算。”魏阿姨说，再过20多天，腌好的酸菜就能端上餐桌，无论是烩菜还是炒粉条，都是地道的青城家常味。自家腌制无添加、口感正宗，吃着安心。
街头早市热闹红火，社区超市的腌菜食材同样备货充足、热销不减。在万豪长隆湾附近一家生鲜超市，入口最显眼的位置专门设立秋菜售卖区，成堆的新鲜白菜整齐码放，单袋净重55至60斤，方便市民批量采购。
超市内的青城惠民蔬菜专区精准对接市民腌菜需求，食材平价供应、日日上新，价格稳定、品质可控。据专区销售人员介绍，腌菜季到来，近期秋菜销量大幅攀升，前来采购的市民每天络绎不绝，超市每日足量补货、动态更新，全力保障市民“腌菜自由”。
秋收冬藏，岁岁年年。囤秋菜、腌冬菜，是北方城市代代延续的生活习俗，藏着最质朴的市井烟火。平价充足的时令蔬菜，热闹鲜活的街头市集，不仅充实了市民的菜篮子，更让秋日青城处处洋溢着温暖踏实的民生幸福感。
丨来源：青橙融媒（记者 于梦圆）
丨编辑：张婧玉
丨校读：张英
丨审核：韩舒杨
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
