霜降一过,气温一天天往下掉。不少人常常腰酸、身上没劲,眼睛干巴巴的,掉头发也比之前多。板栗就是这个时节合适的果子,搭配别的食材做成饭菜,换着吃,舒舒服服迎接冬天。
板栗红豆汤
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红豆提前泡四个小时。板栗剥掉硬壳,撕掉里面薄薄的内皮。
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红豆先下锅,加水开小火煮四十分钟,再放进板栗,接着煮二十分钟。
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喜欢淡淡的甜味,可以放一点点冰糖,搅匀就能盛出来。
南瓜板栗饭
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大米淘洗干净。南瓜削掉外皮,切成小块,板栗提前剥好。
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大米放进电饭锅,加上平时煮饭用量的水,再放入南瓜块和板栗,按下煮饭键。
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煮好之后焖十分钟,翻拌均匀就可以吃。
板栗焖排骨
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排骨剁成小段,放进冷水锅里煮开,把浮起来的血沫撇干净,捞出来冲洗。板栗剥壳去皮。
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锅里放少量油,排骨下锅简单翻炒几下,放上姜片,加清水,盖上盖子小火焖四十分钟。
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再倒入板栗,继续焖二十分钟,放一点点盐调味,收浓汤汁出锅。
板栗只是普通果子,适合平时换着做菜吃,不是药,不要想着吃几次,腰酸、眼干、掉头发就能全都变好。板栗里面淀粉很多,一次不能吃太多,吃多容易胀气。身上不舒服一直不见好,记得早点找医生看一看。
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