1年卖出 32 亿！这个中国最“土”的饮料，打败可口可乐还要多久？

2025年7月4日，国家市场监督管理总局对美国KKR收购远景国际有限公司85%股权的案件作出无条件批准，经营者集中案件公示信息显示，远景国际2024年在中国境内碳酸饮料市场的占有率在5%至10%之间。

多家媒体报道指出，远景国际与国产汽水品牌大窑存在关联，大窑饮品对此回应称，相关事项目前不便评论，后续有进展会第一时间公布，交易的最终对价和交割情况，目前没有官方的确认。

这个消息把一个长期以区域口碑立足的国产汽水品牌，推到了更多人面前，标题里的“32亿”“打败可口可乐”，也需要放在公开数据里重新核对。

区域品牌的真实体量如何

先看大窑自己的规模，公司长期没有公开披露完整的财务数据，外界的数字主要来自媒体报道和渠道调研，使用时需要注明来源。

据媒体报道，大窑在2023年的营业收入突破32亿元，标题里的“一年卖出32亿”，对应的就是这一年的口径。

2026年9月，有媒体引用行业信息报道称，大窑2025年的营收已经跨过50亿元的门槛，不过这一数字没有经过公司的正式财报确认，只能作为参考。

从市场地位看，一项监测数据显示，在2023年12月至2024年11月期间，国内有糖汽水销售额排名前三的品牌，依次是可口可乐、百事可乐和大窑。

也就是说，在含糖汽水这个细分品类里，大窑已经位列第三，但与排在前两位的两家跨国企业相比，仍有明显差距，“打败”的说法目前还没有数据支持。

另一组数据来自第三方调研机构，大窑汽水在北方市场的占有率超过45%，在南方市场的渗透率不足10%，两个数字之间的反差，说明它仍然是一个区域特征鲜明的品牌。

公开报道还提到，大窑的收入高度集中于“大窑嘉宾”这一个单品，占比约九成，餐饮渠道的销售额占比超过85%。

单品集中、渠道集中，既是大窑的优势，也是风险，优势在于产品聚焦、规模效应明显，风险在于一旦该单品或者该渠道出现波动，对整体业绩的影响会比较大。

关于上市，2025年1月曾有媒体报道称，大窑正在筹备最快2025年下半年在香港首次公开募股，拟募资最多5亿美元，公司方面随后表示以经营发展为主，暂未考虑上市事宜。

从公开信息看，截至2026年10月，大窑没有披露上市申请，也没有发布经审计的财务报告。

这意味着，围绕大窑的各类数字，包括营收规模、市场份额和利润水平，目前都缺少经审计的官方口径，读者看到这类数据时，需要分清哪些来自监管公示，哪些来自媒体转述和渠道调研，两类信息的可靠程度并不相同。

市场监管总局公示的5%至10%的市场占有率，是监管部门审查经营者集中时使用的口径，这是目前与大窑有关的数字中，来源最正式的一个，它说明大窑所在企业在碳酸饮料市场中，已经具备一定的规模。

餐饮渠道撑起南北差异

大窑的渠道结构，是理解它为什么在北方强、在南方弱的一把钥匙。

在餐饮渠道里，汽水通常是佐餐的选择，尤其在北方的火锅、烧烤、家庭聚餐中，大瓶装汽水是消费的主流。

大窑的瓶装产品容量较大，价格相对便宜，适合多人分享，这使得它在北方的餐饮场景里，形成了稳定的消费习惯。

国内的区域汽水品牌并不止大窑一家，北京的北冰洋、西安的冰峰、青岛的崂山等，都在各自的区域里拥有稳定的客群，这些品牌的共同特点是，口味带有地方特色，与当地的饮食习惯结合得比较紧密，消费者对它们有较强的情感认同。

区域品牌要走出区域，常见的难题是，在新市场里既要保持原有的口味特色，又要适应当地人群的口味，同时还要面对已有品牌的价格战和渠道封锁，投入大、见效慢。

可口可乐、百事可乐等跨国品牌，在零售商超、便利店和自动售货机的网络上布局更密，覆盖面更广，在全国范围内的品牌认知度也更高。

要想在南方市场扩大份额，大窑面对的是不同的口味偏好和竞争格局，南方消费者更倾向于茶饮、果汁、无糖饮料，对传统碳酸饮料的接受度相对较低。

此外，南方市场已经形成了成熟的本土品牌和渠道体系，新进入者需要投入大量的营销和渠道费用。

从全国饮料行业来看，国家统计局的数据显示，饮料行业的产销量保持增长，但增长的动力正在从碳酸饮料转向包装饮用水、茶饮料、功能饮料和无糖饮料等品类。

在这样的背景下，一个以含糖汽水为主的区域品牌，要走向全国，需要在口味、包装和渠道上同时调整。

资本的进入，是另一个变量，KKR收购远景国际85%股权的案件获批，意味着国际资本对中国饮料市场的关注，同时也引发了对国产品牌未来走向的讨论。

按照监管部门公示的信息，这笔交易属于经营者集中申报的无条件批准案件，也就是说，监管部门认为它不会对市场竞争产生排除、限制的影响。

含糖饮料的健康新课题

比渠道和资本更值得关注的，是含糖饮料所处的健康政策环境。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每天添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

部分500毫升含糖汽水的含糖量可接近50克，具体数值应以产品营养成分表为准；这一含糖量可能达到甚至超过一天的建议上限。

世界卫生组织2015年发布的指南也建议，成人和儿童的游离糖摄入量应当控制在总能量摄入的10%以下，进一步降到5%以下，会带来更多健康益处，含糖饮料是游离糖的主要来源之一。

汽水类产品执行的是碳酸饮料的国家标准，对二氧化碳气容量、糖含量标示、微生物指标都有要求，购买时可以留意配料表中是否含有人工甜味剂、防腐剂，以及每100毫升的含糖量。

按照食品营养标签的国家标准，每100毫升饮料中含糖量不超过5克，才可以标注“低糖”，含糖量在这个标准以上的汽水，不能使用这样的宣称。

国家卫生健康委员会等部门从2024年起开展“体重管理年”活动，为期三年，倡导合理膳食、减少添加糖摄入，这是含糖饮料行业需要面对的政策背景。

在消费端，越来越多的消费者开始关注配料表和营养成分表，无糖、低糖、零卡的饮料品类增长较快，传统含糖汽水品牌也在推出无糖产品，来适应这种变化。

对大窑来说，如何在保持口味特色的同时，推出更多低糖、无糖的产品，是下一步需要回答的问题。

餐饮渠道的体量，可以从统计数据中看出，国家统计局的数据显示，2024年全国餐饮收入为55718亿元，同比增长5.3%，庞大的餐饮消费，是大瓶装汽水主要的销售场景，餐饮收入的增长，对依赖这一渠道的品牌来说，是实实在在的基本盘。

而对消费者来说，选择饮料，更应该关注自己的健康需求，偶尔饮用含糖饮料无可厚非，但要控制总量，把白开水、茶水作为日常饮水的主要来源。

看营养成分表时，要注意数值对应的是每100毫升还是每份，同一款饮料，按每份标注的含糖量看起来不高，换算成整瓶之后，数字会大出好几倍，这是选购时容易忽略的细节。

饮品的包装上如果标注了“0糖”“无糖”，意思是每100毫升含糖量不高于0.5克，这样的产品可以满足口感需求，但是否适合长期大量饮用，还要结合配料表里的甜味剂种类来判断。

家庭里有儿童和老人的，更适合选择无糖或者低糖的饮品，把含糖汽水当作聚餐时的偶尔选择，而不是日常饮水的替代品，这样既能满足口味，又能减轻健康负担。

对国产品牌来说，真正的底气来自产品品质、持续创新和对消费趋势的把握，而不是单纯的销量数字。